ふんわり！トマトと卵のリボンパスタ　レシピ・作り方

Name: ふんわり！トマトと卵のリボンパスタ
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: ミニトマト 10個; 溶き卵 2個; コンソメ顆粒 小さじ2; 水 大さじ2; ファルファッレ 50g; 塩 小さじ1; お湯 500ml; オリーブオイル 大さじ1; オリーブオイル 大さじ1; ドライパセリ 適量

「ふんわり！トマトと卵のリボンパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー

2 件

調理時間

20 分

費用目安

300 円

フライパン１つで簡単にフワフワ卵のおしゃれパスタができます。卵はしっかりとまとまらなくても大丈夫です。パスタと一緒に食べる卵とトマトとスープは満腹感のある一品です。休日のブランチにもオススメです。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備ミニトマトのヘタは取ります。
1 フライパンにお湯を沸かし、塩とファルファッレを入れ、パッケージの表記通りにゆで、湯切りします。
2 ミニトマトを半分に切ります。(A)をボウルに入れよく混ぜたらトマトを入れます。
3 器に1を盛り付け、オリーブオイルをかけます。
4 フライパンにオリーブオイルを温め、2を入れたら中火で加熱しながらかき混ぜます。卵が半熟状になったら火から下ろし、3の器に盛り付けます。
5 ドライパセリをかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

フライパンでパスタを茹でるので少ないお湯で調理ができます。ひと手間ですが、トマトは切る事でソースの効果をさらに発揮してくれます。卵を焼いた時に出る水分がソースになります。手早く混ぜて卵をまとめるとキレイに仕上がります。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。