クレープ生地の作り方　レシピ・作り方

小麦粉を50ｇのところを70ｇにして作りました。厚めに焼くともちもち感倍増！大優勝しました！簡単なのでこれからも作ります。

今までのクラシルのレシピで1番うまくいきませんでした😭 味は美味しいですが裏に返す時に破れるし手じゃ熱すぎて返せないからフライパン返しすると端がぐちゃっとなってしまいます。 小麦粉の量を増やしたら破れにくて良かったと思います！ でも味は美味しかったです。

リピートです^_^ 生地をフライパンに薄く広げたら、弱火で生地の端3センチくらいがパリパリしてから返すと、フライ返しを差し込んでも破れないので上手くいきますよ！ 破れてぐちゃぐちゃになるのは、焼きが足りなかったみたいです。

初めて作ってみたので、最初は生地が熱くて、びっくりでしたが、徐々に熱さに慣れました。慣れた頃には生地がなくなりましたが、満足なものができました。

うーん…バニラエッセンスを少し入れた方が良いかもしれないです。風味がないなぁ。生クリームとフルーツの味を邪魔はしないけど、クレープ食べてるって気にならなかった～(;_;)ちょっと残念。でもホント簡単です。火傷に注意～…気を付けてたけど、中指をフライパンの端に～(^o^;)痛い！

おうちで初クレープでした！焼き目でお店のクレープ感が出てて良いですね。もちもちしていて食べ応えがあってとても美味しかったです！ 焼くのは難しかったです。ほぼ人に焼いてもらいました（笑）早くひっくり返しすぎるとうまくいかないので、焼けるまで(フライパンを揺すると生地が動くくらい)じっくり待つと良いみたいです。 おかずクレープとおやつクレープで生地を変えなきゃかなと思いましたが、どちらにも合いました。具材は、スモークサーモン+クリームチーズ+バジルソースと、照り焼きチキン+カット野菜+マヨネーズと、バナナ+バニラアイス+生クリーム+チョコレートソースです。中身見えてませんが...。楽しいクレープパーティーになりました！

牛乳の量を少しケチったのでモチモチ感強めになりました。それもそれで美味しかったです！ 1枚目を焼いたときはまだフライパンが均一に温まっていなかったのか焼きムラがありましたが、2枚目からは綺麗に焼けました。 テフロン加工のフライパンでは焼く用の油は必要ありませんでした。

何度も作っているお気に入りのレシピです！弱めの中火で、生地の水分がある程度飛んでからフライ返しでひっくり返すと、破れにくく綺麗に焼けます！

今まで食べた中で1番美味しいクレープ生地でした！！ミルクレープにして食べました😋