よもぎと餡の和風パウンドケーキ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 無塩バターは、室温に戻しておきます。オーブンは180℃で予熱をしておきます。型にクッキングシートを敷き込んでおきます。
2. 1. 大きめの耐熱ボウルに牛乳を入れ、ラップをして600Wの電子レンジで30秒加熱します。
3. 2. よもぎパウダーを入れ、混ぜます。
4. 3. ボウルに、無塩バターを入れ、泡立て器でクリーム状に練ります。
5. 4. グラニュー糖を加え白っぽくなるまで練り混ぜます。
6. 5. 溶き卵を3回に分け加え、都度よく混ぜ合わせます。
7. 6. 薄力粉とベーキングパウダーを振るい入れ、ゴムベラで混ぜます。
8. 7. 2を加え混ぜます。
9. 8. 型に7の半量をいれ、つぶあんを真ん中に入れ、残りの7を全て入れ、180℃のオーブンで30分焼き、型から外し粗熱を取って出来上がりです。