柿とモッツァレラチーズのカプレーゼ　レシピ・作り方

「柿とモッツァレラチーズのカプレーゼ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.6
25件
調理時間
15 分
費用目安
400 円

カプレーゼといえば、モッツァレラチーズとトマトの組み合わせですが、モッツァレラチーズと柿の組み合わせもおいしいですよ。モッツァレラチーズはクセがないので、柿の甘みを引き立ててくれます。ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 柿は半分に切り、ヘタを取り除き、皮をむいて5mm幅に切ります。
  2. 2 モッツァレラチーズは5mm幅に切ります。
  3. 3 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
  4. 4 お皿に1と2を交互に盛り付け、チャービルを飾り、3を回しかけて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

4.6
25件のレビュー
たべれぽの写真
Junko Yamazaki
Junko Yamazaki
2017.11.21
バルサミコ酢が無かったので、林檎酢で。 とてもジューシーで美味しかったです
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
おもち
おもち
2022.2.16
バルサミコ酢がよく効いていて柿が数倍おいしくなりました。レモン汁を入れると一気におしゃれな味になります。熟した柔らかい柿がおすすめです。
1人のユーザーが参考になった
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nanato710
nanato710
2021.12.3
レモンの代わりに沢山あったスダチを使いました。酸味が穏やかで美味しくできました。甘めのお酒のアテによいと思います。
1人のユーザーが参考になった
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yoheihosh
yoheihosh
2018.12.2
ハチミツかけました。デザート感覚で美味しかったです🎵
1人のユーザーが参考になった
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しぃ
しぃ
2024.12.10
調味料を1.5倍で作りました。美味しかったです⭐︎
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miyu
miyu
2022.7.31
簡単なのに、お洒落で美味しいです✨
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TOMOKA♡
TOMOKA♡
2021.10.23
意外な組み合わせ！でも合う🍷！！
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nagomi
nagomi
2021.10.17
作るのは2回目です！ レストランで出てくるようなお料理でした♡簡単でオシャレで美味しく最高です😊桃や洋梨等ほかの果物でも挑戦してみたいです！！
たべれぽの写真
🍏tsururitsu🍎
🍏tsururitsu🍎
2020.11.5
柿の甘みとチーズの塩味がマッチして旨い👍❤️ ワインに最高ーー😍

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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