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お花のキャンディー レシピ・作り方
「お花のキャンディー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
エディブルフラワーのキャンディーです。飴の中にお花が咲いて、とってもかわいいですよ。エディブルフラワーとは食用の花で、スーパーやインターネットでも手に入りますよ。プレゼントにもぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2個分）
- 飴 (パラチニット) 80g
- エディブルフラワー 2枚
手順
- 1 鍋に飴を入れ、完全に溶けるまで弱火で加熱します。
- 2 シリコン型の底から5mmほどの高さまで1を注ぎます。
- 3 エディブルフラワーをのせ、残りの1を加えます。
- 4 粗熱が取れ、冷蔵庫で20分冷やしたら完成です。
コツ・ポイント
今回はパラチニットという製菓用の飴を使用しています。普通の飴より透明度が高く、綺麗な仕上がりになるのでぜひパラチニットを使って作ってくださいね。 冷めたら固まるため、手早く仕上げてください。また、パラチニットの加熱後は大変熱いので取り扱いにご注意ください。
たべれぽ
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