明太バターの釜玉クリームうどん　レシピ・作り方

牛乳で作りました。つゆ？がいっぱいになってしまいましたが、バターと明太子の組み合わせが最高でした。

簡単に作れました！液っぽくなってしまいましたが美味しかったです！！

旨いんだが期待したものよりは何だか味気ない。スープが多くシャバシャバで、食後の皿に沢山残っていた。生クリームが多過ぎるのかもしれない。半分くらいで作れば明太子感やバター感も増すんじゃないかと思った。トッピングには刻み海苔なんかも欲しい。 卵黄は完璧だったがKurashiruの完成品のようにウドンが山のように盛れなかったのは残念。

このままの材料がベストだと思います！バターを忘れないことが大切そうです うどんは冷凍うどんを１分茹でるだけだと少しぬるかったです。

食べてから気付きましたがバターを忘れてしまいショック… なのでクリームですが思いのほかあっさり食べられました。 バターなしでもこれはこれで美味しかったです。

たらこ多め、牛乳で代用して作った！ 少し薄かったので塩コショウ追加。あっさり目でつるっといけるおいしさ。 生クリームの方がクリーミーになるのかな、次は生クリームで作ってみたい。

家に無調整豆乳しか無かったので、生クリームの代わりにしました！ 無調整豆乳だと色々味が足りなそうだったので、豆乳は45mlくらいにして白だしをほんの少し入れたところかなり美味しくできあがりました！

大変美味しかったです。 ただ他の方も仰ってる通り、生クリームが多く、残してしまうのが勿体ないと感じる程です。 もう少し量を減らして(30ml?)作ってもいいかもしれません。

メモ✍️ バター少なめにする。 生クリーム余るから少なめでオケ。 明太子多めにすると美味い。 大葉入れたい。 卵黄ポケット作ってから割る。 うどん自体はクリームによって冷める。