サクサクもちっと 抹茶のポンデケージョ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 天板にクッキングシートを敷いておきます。 オーブンを180℃に予熱しておきます。
2. 1. ボウルに白玉粉を入れ、めん棒で粒がなくなるまで、よくすりつぶします。
3. 2. 残りの粉類を入れ、ゴムベラでよく混ぜ合わせます。
4. 3. 牛乳を少しずつ入れながら、ゴムベラでよく混ぜ合わせます。
5. 4. 溶き卵を3回に分けて入れ、その都度よく混ぜ合わせます。
6. 5. サラダ油を少しずつ入れながら、ゴムベラでよく混ぜ合わせ、手で全体になじむようにこねます。
7. 6. ラップをかけて冷蔵庫で30分程おき、12等分に丸く成形します。
8. 7. 天板に並べ、180℃のオーブンで20分程、薄く焼き色がつくまで焼きます。
9. 8. 粗熱を取り、器に盛り付けて出来上がりです。