圧力鍋で中華風おかゆ　レシピ・作り方

「圧力鍋で中華風おかゆ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

圧力鍋で中華おかゆの紹介です。圧力鍋を使うことで、短い時間でおかゆを炊くことができます。今回は中華風にしましたが、お好みに合わせて、塩昆布や梅干しなどを加えてもおいしく召し上がりいただけます。ぜひお試しくださいね。

調理時間：30分

費用目安：100円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. 米は洗って30分以上浸水させ、水気を切っておきます。
  2. 1. 圧力鍋に米、鶏手羽先、水、(A)を入れて中火にかけます。
  3. 2. 圧力がかかり、蒸気が出てきたら弱火にして10分加圧します。
  4. 3. 火を止めて、安全ロックのピンが下がったら蓋をあけて、混ぜ合わせます。
  5. 4. 器に盛り、ザーサイ、小ねぎを散らし、ごま油まわしかけ完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減はお好みで塩の量を調整してください。 具材はお好みで、干し貝柱、干し椎茸などでもおいしくできます。

たべれぽ

たべれぽの写真
anst
anst
2021.9.26
全て倍量です。水はこんぶ水にして、干し貝柱と干しエビ足し足しました。浸水はヒタヒタの水にして、水切り後、米と生姜ををごま油が馴染んで少し米が透明になるまで炒めました。低圧15分にしています。今までで一番よくできました！
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザーef3908
ユーザーef3908
2022.1.8
炊飯器のおかゆモードより早くておいしくできました。 簡単なので味付けをアレンジしながらまた作りたいです。
たべれぽの写真
シャンス
シャンス
2020.9.25
手羽元で作りました。鶏ダシがしっかり出てまさしく中華粥。ザーサイが合いますね〜😀

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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