高野豆腐の竜田揚げ　レシピ・作り方

「高野豆腐の竜田揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のお食事に、高野豆腐の竜田揚げはいかがでしょうか。しっとりとやわらかい高野豆腐にしっかりと下味をつけ油でカラッと揚げると、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。ヴィーガンの方でもお召し上がりいただけるので、ぜひお試しくださいね。

調理時間：20分

費用目安：200円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. 高野豆腐はパッケージの表記通りに戻して水気を絞っておきます。
  2. 1. 高野豆腐は一口大に切ります。
  3. 2. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、1を加えて味がなじむまで和え、片栗粉をまぶします。
  4. 3. 鍋底から5cmほどの揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、衣がカリッとするまで3分ほど揚げ、油切りをします。
  5. 4. 大葉を敷いたお皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

片栗粉の代わりに、薄力粉でも代用いただけます。 クラシルのヴィーガンは、「ダイエタリー・ヴィーガン」を対象としています。多様化する「食」へ対応するために制作したものであり、特別にヴィーガンを推奨するものではありません。使用する食材や食べられる食材に関しては、ご自身で確認して判断し、お召し上がりください。

たべれぽ
3.8

5件のレビュー
たべれぽの写真
しとっぺ
しとっぺ
2022.10.25
少し味が濃くなってしまいましたがヘルシーな料理でいいなと思いました。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
しとっぺ
しとっぺ
2022.10.25
少し味が濃くなってしまいましたがヘルシーな料理でいいなと思いました。
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • チューブタイプの生姜で代用できますか？

  • チューブタイプのニンニクで代用できますか？

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