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うずらの卵のゆで方 レシピ・作り方
「うずらの卵のゆで方」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
うずらの卵のゆで方のご紹介です。うずらの卵は、スーパーなどではうずら卵の水煮も販売されていますが、やっぱり茹でたての方がおいしいですよね。にわとりの卵より小さいので、ゆで時間も短くて済みますよ。中華丼やサラダなどにぜひおためしくださいね。
調理時間：10分
費用目安：100円前後
材料(6個分)
手順
- 1. うずらの卵を鍋に入れ、ひたひたに被るぐらいの水を入れます。
- 2. 中火にかけ、箸でうずらの卵を転がしながら、沸騰したら2分ゆでます。
- 3. 2分たったら火を止めて、2分間おいたら、取り出します。
- 4. 氷水を入れたボウルにさらしたら、うずらの卵をボウルの側面に叩きつけ、殻にヒビを入れます。
- 5. 完全に冷めたら、丸みがある方から、卵殻膜ごとらせん状に剥いて完成です。
料理のコツ・ポイント
うずらの卵の殻は、にわとりの卵と比べて卵殻膜（卵の殻の内側の薄い膜）がしっかりとしているので、卵殻膜が切れないように丸みがある方から、卵殻膜ごとらせん状に剥くと、剥きやすいですよ。
たべれぽ
4.6
4.6
Aya
2021.3.4
茹でた後、ヨッシーうずら卵に😃ストローで枝豆IN
111人のユーザーが参考になった
ことも
2021.2.5
韓国ドラマに出てきた うずらの醤油漬けを作りました
やっぱり自分で茹でた方がおいしい!
25人のユーザーが参考になった
Aya
2020.11.27
母の酢豚うずらの卵😃✨生うずらの卵は、茹でた後
黄身が柔らかく美味しい✨✨
10人のユーザーが参考になった
金木犀
2019.10.4
殻を剥く時、焦ってはいけません。
丁寧に根気強く！
たまにドゥルンとキレイに剥けると気持ちいいのです。
9人のユーザーが参考になった
お茄子くん
2018.12.6
人生初うずらの卵を茹でました！
慣れ親しんだゆで卵と変わらず簡単^ ^
6人のユーザーが参考になった
Aya
2020.4.12
程良い硬さに😊✨
出来上がりました💗
4人のユーザーが参考になった
ヨーコ河
2018.11.19
今日は10コ中10コ上手に剥けました〜❣️前回は1コ失敗してしまったのですが…うずらの卵が88円で売ってるので自分でゆで卵にした方がお得だなぁ〜と、簡単にできるので嬉しいです😊
4人のユーザーが参考になった
マカロン🍭
2022.5.21
きれいにできた！
3人のユーザーが参考になった
クレマチス
2021.12.12
初めてきちんと茹でました
きれいに剥けました
3人のユーザーが参考になった
質問
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