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ほろにが コーヒーミルクプリン レシピ・作り方
「ほろにが コーヒーミルクプリン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ほろにがコーヒーミルクプリンのご紹介です。香り立つコーヒーの風味に、なめらかな牛乳がよく合う一品です。蒸し器を使わず、ゼラチンで冷やし固めてますので、お手軽に作れますよ。カフェオレ風に仕上がってますので、ぜひお試しくださいね。
調理時間：150分
費用目安：200円前後
材料(2個分)
手順
- 1. ボウルに水、粉ゼラチンをふり入れ、よく混ぜ合わせ、10分程おいてふやかします。
- 2. 鍋に牛乳、砂糖、コーヒーを入れ、中火にかけてよく混ぜ合わせ、沸騰直前になったら、火から下ろします。
- 3. 1を入れ、溶かしながらよく混ぜ合わせ、粗熱を取ります。
- 4. 器に注ぎ入れ、ラップをかけて冷蔵庫で2時間程冷やし固めます。
- 5. 冷蔵庫から取り出して、ミントを飾ってできあがりです。
料理のコツ・ポイント
ゼラチンに使用するお湯の温度はご使用のメーカーによって異なりますのでご確認いただき、使用方法に従ってください。 ゼラチンは沸騰させてしまうと固まりにくくなってしまいますので、沸騰させない様注意してください。 牛乳は、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。 コーヒーの苦味が苦手な方は、コーヒーの量をお好みで調整してください。 今回は耐熱性のゴムべラを使用しています。ご使用のゴムベラよっては溶けてしまう恐れがあるので、耐熱性のものをご使用ください。
たべれぽ
4.7
4.7
カラ
2022.1.19
思っていたより簡単に作ることができました！
味は甘さ控えめで甘いものが苦手な方にもぴったりだと思います。逆に甘い味が好みの方は生クリームとかを上に乗せて食べても美味しいかなと思いまきた◎
友達にも渡す予定たので反応が楽しみです。
6人のユーザーが参考になった
𝓐𝓜𝓐𝓝𝓐 ෆ
2023.4.25
ほろ苦でした！余った生クリームを乗っけてみました^o^生クリームを乗せてもほろにがで美味しかったです！
2人のユーザーが参考になった
m
2022.7.7
1.5倍量で。ほろ苦。
2人のユーザーが参考になった
ポッ！
2023.5.22
簡単に作れるのが嬉しいです！
甘いの苦手な人に良さそうです！プルンプルンッ！！！！
たまごボーロ
2023.5.15
粉ゼラチンの量に合わせて他の材料を増やしたらココット5個分になりました。プリン大好きなので良かったです。おいしい！
ゆめな
2023.1.27
タッパーに大量に作り、好きな分取って食べれるようにしました。
甘さ控えめで美味しかったです。個人的にはもう少し甘めでもいいですが、これはこれで珈琲の旨みがあって家族にも好評でした。
sanaco
2022.7.25
思ったよりほろにが、かためプリンでした！でも美味しい。
市販のコーヒー牛乳プリンに近付けるのに、次はもう少し柔らかめ、コーヒー控えめでまた作ってみたいです。
追記：
2回目です！
牛乳を500ml、コーヒーを大さじ1強にしたら、市販に近付き、子供でもバクバク食べてくれるようになりました✨
プスクジラ
2022.7.1
ココットがなかったので、グラタン皿でつくりました。
ほろにがでおいしいですね。
材料も少ないのでとっても作りやすいです。
また作りたいですね。
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