むかごのガリバタ炒め　レシピ・作り方

「むかごのガリバタ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.5
21件
調理時間
15 分
費用目安
200 円

今晩のおかずに、むかごのガリバタ炒めはいかがでしょうか。ホクホクの食感のむかごと、ニンニクが香るバターがよく合い、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。お酒のおつまみにも最適なので、ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 むかごは水で洗い、汚れを落としておきます。
  2. 1 中火で熱したフライパンに、有塩バターを溶かし、むかごを炒めます。
  3. 2 むかごにバターが馴染んだら、調味料を加え、味が馴染むまで中火で1分程炒め、火から下ろします。
  4. 3 器に盛り付け完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

4.5
21件のレビュー
たべれぽの写真
Vöglein
Vöglein
2022.10.28
ホクホクなむかご、この時期になると必ず食べたくなる食材の一つです。簡単に出来てとても美味しく出来ました。ニンニクとバターの風味が食欲をそそりビールによく合いますね。 炒めているうちにニンニクが焦げてしまう気がしたため、レンジで加熱して柔らかくしてからサッと炒めてます。
10人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ちゃん吉
ちゃん吉
2023.1.14
ニンニクが好きなので、すりおろしニンニクではなくみじん切りで作ってみました！そのまま摘んでもおいしいですし、ご飯にも合います。
6人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
こうめ母さん
こうめ母さん
2018.10.28
むかご。人生初でしたが、美味しくできました！簡単にできて美味しいので是非お試しを(^.^)
6人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

  • チューブタイプのニンニクで代用できますか？

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