ココナッツスノーボールクッキー　レシピ・作り方

「ココナッツスノーボールクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

サクサクホロホロなスノーボールクッキーにココナッツを加えた、香りの良いやみつきになる一品の紹介です。おやつやお茶菓子、ラッピングしてプレゼントなどにもぴったりです。ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

調理時間：30分

費用目安：500円前後

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材料(30個分)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. 無塩バターは常温に戻しておきます。オーブンを160℃に予熱しておきます。天板にクッキングシートを敷いておきます。
  2. 1. ボウルに無塩バターを入れクリーム状になるまで泡立て器で混ぜます。
  3. 2. 粉糖を入れ泡立て器で白っぽくなるまで混ぜ合わせます。
  4. 3. 粉類をふるい入れココナッツロングを加えてゴムベラでさっくりと粉気がなくなるまで混ぜ合わせます。
  5. 4. 30等分にして丸く成形し、天板に並べ160℃のオーブンで10分程中心に火が通るまで焼きます。
  6. 5. 焼きあがったら粗熱をとり、粉糖をまぶして完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ
4.7

30件のレビュー
たべれぽの写真
たーまちーま
たーまちーま
2022.1.27
冷蔵庫に置いておく時間がないので、簡単で短時間で造ることが出来ました。オーブンで焼く時間が少し少なかったのでしっとりとした食感になりました。
6人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
きち
きち
2021.9.12
ココナッツが苦手な娘のリクエストでアレンジしました。 ココアパウダーとチョコチップをプラスして焼きました。 大絶賛でした😊 次回はナッツ類を入れて作りたいです。
6人のユーザーが参考になった
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向日葵
向日葵
2021.11.22
ココナッツロングで簡単しかも時短メニューを探していたらたどり着きました〜♪お試しで半分の量で作り、食べてみて美味しかったので、余り時間をかけたくない時にサクッと作れます☺️
5人のユーザーが参考になった
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ぺんこ
ぺんこ
2020.3.14
思ったよりしっとりしていましたがココナッツの風味がよくてとても美味しかった！！ ココナッツは多めに入れました！何個か焼いてる間にでろ〜んとなってしまったのでバターが固まらないようにしっかりまぜたいです。
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
料理は苦手。
料理は苦手。
2019.7.8
サクサクだけどしっとりした感じに出来上がりました! 美味しい!
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
YM
YM
2024.2.12
ココナッツがいい感じでめっちゃ 美味しかったー♡ バレンタインに作りました 周りからめっちゃ好評でまた 作ります☺️❣️ でも食べる時ココナッツが喉にかかって死にそうになった

よくある質問

保存・ラッピングについて

  • 日持ちはどれくらいですか？

  • 焼く前の生地の状態で保存できますか？

  • おすすめのラッピング方法を教えてください

    質問

    ユーザー149e49
    ユーザー149e49
    ココナッツロングが無くても作れますか？
    kurashiru
    kurashiru
    風味や食感は変わりますが、ココナッツロングは省いてもお作りいただけます。ぜひお試しくださいね。
    まる
    まる
    焼いたら膨らんで大きくなったんですが、冷ましてる間に萎んで円盤みたいに薄くなってしまいました。丸くするにはどうすればいいでしょうか…。
    kurashiru
    kurashiru
    スノーボールクッキーは丸めても、加熱することで天板に接している面は平らに仕上がります。大きく形が崩れてしまった場合は、手順3で粉類を混ぜる際にこねるように混ぜてしまったか、成形中に生地がダレてしまった可能性がございます。粉類は切るようにさっくりと混ぜ合わせ、成型した後に10~20分を目安に天板ごと冷蔵庫で冷やしてみてくださいね。次回お作りになる際のご参考になりますと幸いです。
    ユーザー5fb2d3
    ユーザー5fb2d3
    出来上がりが柔らかく手で取ったらすぐに潰れてしまいました。硬くするにはどうしたらいいですか？
    kurashiru
    kurashiru
    お作りいただきありがとうございます。焼き立てはやわらかく形が崩れやすいですが、粗熱が取れるに従って生地が落ち着き固くなります。しっかりと粗熱が取れてから粉糖をまぶしてくださいね。次回は大成功となりますように。

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