おうちバレンタインに ティラミスミルクレープ　レシピ・作り方

手順

1. 1 大きめの耐熱ボウルに牛乳を50ml入れ、ラップをかけずに500Wの電子レンジで30秒加熱します。コーヒーを入れ、かき混ぜて溶かします。
2. 2 ボウルに卵、砂糖を入れて、泡立て器でなじむまで混ぜ合わせます。
3. 3 薄力粉をふるい入れて泡立て器で混ぜ合わせ、1を加えて混ぜ合わせます。残りの牛乳を2回に分けて入れ、ダマにならないように都度混ぜ合わせ、溶かし無塩バターを加えて混ぜ合わせます。
4. 4 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、キッチンペーパーで伸ばしたら3を注ぎ入れて全面に薄く広げます。
5. 5 両面を焼き、火が通ったら火から下ろします。同様に14枚焼き、粗熱を取り、ラップをして冷蔵庫で30分程冷やします。
6. 6 クリームを作ります。ボウルに生クリーム、砂糖を入れて、ハンドミキサーでツノが立つまで混ぜ合わせます。
7. 7 別のボウルにマスカルポーネチーズを入れて、泡立て器で混ぜ、6を加えて混ぜ合わせます。
8. 8 5、7の順に重ねます。冷蔵庫で30分程冷やし、ココアパウダーをかけて完成です。