豆腐生チョコ　レシピ・作り方

「豆腐生チョコ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

生チョコの中には絹ごし豆腐！？豆腐生チョコのご紹介です。絹ごし豆腐を混ぜ込むことで口当たりがなめらかになり、あっさりとした味わいに仕上がります。ミルクチョコレートをお好みの種類のチョコレートに代えて、アレンジも楽しめますよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間：140分

費用目安：500円前後

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材料(24個分（20cm×14cm×高さ1cmの容器）)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. 容器にクッキングシートを敷いておきます。
  2. 1. 絹ごし豆腐はキッチンペーパーに包みます。耐熱ボウルに入れて、600Wの電子レンジで2分程加熱し、水気を切ります。
  3. 2. ミルクチョコレートは粗みじん切りにします。ボウル入れて湯せんで溶かします。
  4. 3. ボウルに1を入れて、ならかになるまで泡立て器で混ぜます。
  5. 4. 生クリーム、はちみつ、2を加えて、都度よく混ぜ合わせます。
  6. 5. 容器に流し入れ、固まるまで冷蔵庫で2時間程冷やします。一口大に切り、ココアパウダーをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

・チョコレートは、お好みのものを使用してください。 ・こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。 ・ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ
4.6

15件のレビュー
たべれぽの写真
ฅ^•ω•^ฅ
ฅ^•ω•^ฅ
2019.11.30
最初は、豆腐の味しないのかな？と不安でしたが、 全然豆腐の味がしません！ 甘すぎずクリーミーで、ムースみたいで美味しいです🎶 作るのもとても簡単でした😆
4人のユーザーが参考になった
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もんじゃ焼き子
もんじゃ焼き子
2021.9.3
柔らかくてめっちゃうまい！！
3人のユーザーが参考になった
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りだん
りだん
2022.1.10
モチモチした食感で美味しかったです😋
2人のユーザーが参考になった
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Mia
Mia
2020.2.16
チョコは板チョコ3枚分(168g)で、生クリームなしで美味しくできました！念のため、ザルで裏ごし？しました！見た目・食感・切った感触も生チョコでした！チョコが少なかったのもあってか、味は豆腐の味がほんのりしましたが逆に豆乳のような風味で美味しかったです☺︎ヘルシー簡単で嬉しいレシピです！
1人のユーザーが参考になった
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おんぐ
おんぐ
2024.2.14
ダイエットのため生クリーム無しで ブラックチョコとオリゴ糖で作りました!! 思ってたより生チョコでおしいかったです!!
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あおりんご
あおりんご
2024.2.12
割れチョコと、少しの生クリームがあったのでこちらのレシピで。 簡単あっさり美味しい☆
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hide
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2023.2.14
口の中で一瞬で溶けちゃう生チョコ。豆腐でヘルシーで美味しく出来ました。 固めるのは冷凍庫で固めて、 切り 溶けるとすぐに 生チョコぽさがでるので また固めてクッキングシートの したに包丁をいれて密着を取り除きすぐココアパウダーをして 指で形を固めました。 味がピカイチ♡です！
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🍀
🍀
2020.6.23
とても簡単だったのに、すごくおいしかったです！！ 豆腐の味も全然しないです！ 家族からも好評でした♪ 抹茶もあるようなので、また作ってみたいです。
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はなこ
はなこ
2020.2.19
簡単ヘルシーコスパいい！最高でした〜！ 滑らかで美味しい！ いつものことだけど切るのは下手笑

よくある質問

保存・ラッピングについて

  • 日持ちはどれくらいですか？

  • おすすめのラッピング方法を教えてください

材料について

  • レシピで使用しているチョコレート以外の種類でも作ることはできますか？

  • 学校や職場などに持っていきたいのですが、長時間持ち運ぶことはできますか？

質問

ハル
ハル
動画でははちみつは何グラム入れていますか？
kurashiru
kurashiru
はちみつは大さじ1杯（約21g）入れています。ぜひ作ってみてくださいね。
みーたぷ
みーたぷ
ハチミツがない場合入れなくても大丈夫でしょうか？
kurashiru
kurashiru
ハチミツは省いてもお作りいただけます。大さじ1を目安に加え、甘味をご調節くださいね。
ユーザー388d87
ユーザー388d87
電子レンジで、600Wで豆腐を温めてるのですが、500Wまでしかない電子レンジでしたらどうすればよいですか？
kurashiru
kurashiru
500Wの電子レンジを使用する場合は、2分20秒を目安に加熱することをおすすめします。ご使用になる電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状況によっても加熱具合が異なるため、様子を確認しながら加熱してくださいね。おいしく作れますように。

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