カッテージチーズといちごのパンケーキ　レシピ・作り方

手順

1. 1 いちごはヘタを切り落し、4等分にします。
2. 2 耐熱ボウルに1と砂糖を入れ、ふんわりとラップをかけ、500Wの電子レンジで20秒程加熱し、スプーンでつぶします。
3. 3 別のボウルにカッテージチーズと牛乳を入れ、混ぜ合わせます。
4. 4 大きめのボウルに薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、2、3を加え、スプーンで混ぜ合わせます。
5. 5 中火で熱したフライパンにサラダ油を薄くひき、4を直径3cm程の大きさになるよう流します。焼き色が付いたら裏返し、中まで火が通ったら、火からおろします。
6. 6 器に盛りつけ、完成です。