サクとろ あんかけかつ丼　レシピ・作り方

「サクとろ あんかけかつ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

あんかけかつ丼の作り方のご紹介です。サクッと揚がったとんかつをごはんにのせた丼もおいしいですが、今回はとろりとした熱々のたまごあんをかけました。ふわっとしたたまごと和風の味つけでとてもおいしいですよ。ぜひお試しください。

調理時間：10分

費用目安：400円前後

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材料(1人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. 市販のとんかつは温めておきます。
  2. 1. 市販のとんかつは2cm幅に切ります。
  3. 2. 鍋に水、(A)を入れ中火で加熱します。
  4. 3. 沸騰したら中火のまま混ぜながら水溶き片栗粉を加えます。
  5. 4. とろみがついたら溶き卵を加え中火で加熱し、溶き卵に火が通ったら火から下ろします。
  6. 5. 器にごはんをよそい1をのせ、4をかけて小ねぎを散らしたらできあがりです。

料理のコツ・ポイント

水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ
4.7

7件のレビュー
たべれぽの写真
バーミー
バーミー
2023.10.31
超時短レシピ！ 溶き卵には白だし小1足して 餡には長ネギ刻んで混ぜました。 煮込んでないのでサクサク食感残り 餡が絶妙に絡んで美味しかったです❤︎︎ 忙しい時にちゃちゃっと楽チン♪ 丼にはせず単品メインにしました。
8人のユーザーが参考になった
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Hi K
Hi K
2022.8.30
ご飯にのせてませんが、 本日のメイン料理として。 カツは自分で揚げました。 家族から、褒められました。 餡が簡単なのに美味しくて良かったです。 本当に時間がない時はカツは買ってきて、餡だけ作れば立派な手作り感が出て良いと思います！
2人のユーザーが参考になった
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TSUKI
TSUKI
2022.1.29
あっという間にできます♬とっても美味しいです。
2人のユーザーが参考になった
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夕飯なにしよ
夕飯なにしよ
2023.8.5
かつ煮ではなくあんかけ。 こーゆー食べ方もアリですね〜〜💖　　 かつ煮よりもあっさりした感じ。　 カツが大きすぎてご飯が見えませんが 卵のあんかけがとっても美味しく 家族に大好評でした👍
1人のユーザーが参考になった
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さく
さく
2021.7.26
玉ねぎもいれました。おいしいです！

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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