黒糖でサーターアンダギー　レシピ・作り方

沖縄に住んでいる時サーターアンダギーミックスでしか作れないお菓子だと思っていて道の駅にわざわざ買いに行っていました。沖縄からこちらに転勤して来てこの粉がアンテナショップでしか手に入らなくて困ったなと思っていた時に、このレシピを発見しました。何度も作っています、道の駅のより美味しく倍量で作り冷凍保存しています。丸める時サラダ油だとベタベタするので手に水をつけて丸めたら、楽でした。

混ぜている時は、まとまるの？！とやや心配になりましたが、次第にまとまりましたw 外はサクサクでいい感じ♪私はもっと甘いほうが好きですが、カロリーとりすぎですよね…恐。

生地を少し伸ばしてラグビーボールのような形も作ってみました。生地が鍋の底について焦げる場合は網を鍋の底に置けば良いと思います。

黒糖入り、ハマりますね！ めちゃくちゃ美味しいです。

揚げ物初心者の私でもさっくり揚がりました。 簡単でとっても美味しかったです。

すごく美味しかったです！ 卵の大きさで生地が固くなったり柔らかくなったり… 簡単で何回も作っています！

揚げたてのサーターアンダギーはなかなか食べれないので家で作れるなんて最高ですね。 黒糖がめっちゃ引き立つ‼︎ すごく美味しいです！！ 全部食べちゃいそうです＾＾ また作ります！

ポイントの通り、手にサラダ油をつけると生地が丸めやすくなりました。 美味しい♡食べ過ぎると、だんだんアゴが痛くなる〜(^_^;)

黒糖→三温糖で作りましたが美味しく出来ました。 生地はまとまるかな？と不安でしたがなんとかなりました。薄力粉ちょっと減らした方がいいかも？ 正直作ってすぐは油っこすぎて食べれなかったです、冷めても周りサクサクで美味しかったので次はアレンジして作りたいです。