もっちり もち麦のチーズおやき レシピ・作り方
「もっちり もち麦のチーズおやき」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
もち麦ごはんで作る、おやきのご紹介です。白米にもち麦を3割り入れて炊いたごはんに、チーズの旨味がよく合います。玄米や雑穀米を使うとアレンジが広がりますよ。おやつやお酒のおつまみとしても便利です。ぜひお試しくださいね。
材料(2人前)
- 生地
- 3割炊きもち麦ごはん (温かいもの) 200g
- ピザ用チーズ 40g
- 片栗粉 大さじ2
- 溶き卵 (Mサイズ) 1個分
- 鶏ガラスープの素 小さじ1
- 塩 ひとつまみ
- 黒こしょう ひとつまみ
- ごま油 大さじ1
- 添え物
- パセリ (生) 適量
手順
- 1 ボウルに生地の材料を入れて、よく混ぜ合わせます。
- 2 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を直径5cm程に丸く成形して入れます。焼き色がつくまで3分程焼きます。
- 3 裏返して、押さえながら中火で7分程焼き、同じように2回返しながら焼きます。
- 4 火から下ろし、器に盛り付け、パセリを添えて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 押さえながら焼くことでカリッとした食感に仕上がります。
たべれぽ
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よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
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