HMで いちごのパウンドケーキ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. いちごはヘタを切り落としておきます。オーブンは180℃に予熱しておきます。
2. 1. いちごは3個を半分に切り、残りは4等分に切ります。
3. 2. 大きめの耐熱ボウルに4等分にした1、砂糖を入れ、ラップをして600Wの電子レンジで2分、やわらかくなるまで加熱し、フォークで潰し、粗熱を取ります。
4. 3. ボウルにホットケーキミックス、牛乳、卵を入れて泡立て器で混ぜ、2を加えてゴムベラで混ぜ合わせます。
5. 4. クッキングシートを敷いたパウンド型に流し込み、半分に切った1を並べてのせ、180℃のオーブンで40分焼きます。竹串を刺して生地がつかなければ、焼き上がりです。
6. 5. 粗熱が取れたら型から外し、粉糖をかけ、お好きな大きさに切り分けて完成です。