うるいの酢味噌添え　レシピ・作り方

毎年、野菜売り場に並び始めると必ず買っています😄うるいのシャキシャキした食感が好きです。酢味噌は、味噌、お酢、はちみつを好みの分量で合わせました。旬の野菜は美味しいです😄

｢うるい｣って野菜？山菜？を初めて見て とても美味しそうに見えて買ってみました♪ クラシル検索♪ ｢天ぷらor酢みそ合え｣が美味しそうに見えて 簡単な酢みそ合えにしました。 茹でても繊維がかなり強めだったので細かく切るか もう少しゆで時間を長くした方が良かったのか… 初めてで検討がつきません(ToT) 食べ始めの食感は小松菜に似てるかなと思いますが 味はエグ味有りで…しわい… 何て表現したら良いのか分からない（笑） たくさんは食べられませんでした(´•̥  ̯ •̥`) 🌟

うるいのシャキシャキ感がとても好きです。酢味噌もぴったり合い美味しく頂きました!

意外とシャキシャキして美味しかったです。 扱いやすい野菜？誰が茹でても上手に出来そうですね。日本人に生まれてよかったと思うたべものです。

うるい、初めて食べました！ 酢味噌と合って美味しかったです✨

分量通りやりましたが酢味噌がしゃばしゃばでした。

シャキッとした歯応えと酢味噌がよく合い、いくらでも食べられます。あっという間に一品出来るのでありがたいです。