ココナッツロングのドロップクッキー　レシピ・作り方

「ココナッツロングのドロップクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.7
7件
調理時間
30 分
費用目安
400 円

甘くてココナッツの香りが特徴のドロップクッキーです。 コーヒーや紅茶に良く合います。 型が無くても作れるのでとってもお手軽です。 3時のおやつやちょっとしたおもてなしにもぴったりです。 是非、お家で作ってみて下さいね。

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材料（20枚）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 無塩バターを常温に戻しておきます。 オーブンを170℃に予熱しておきます。
  2. 1 無塩バターをボウルに入れてクリーム状になるまで泡だて器ですり混ぜます。
  3. 2 1にグラニュー糖を加えて白っぽくなるまですり混ぜます。
  4. 3 2に溶き卵を加えて泡だて器で全体が馴染むまで混ぜます。
  5. 4 3に薄力粉を振るいいれてゴムベラで全体が馴染むまでさっくり混ぜます。
  6. 5 4にココナッツロングを加えて混ぜます。
  7. 6 天板にクッキングシートをひき、5をスプーンですくって直径2cm程度の大きさになるように落とします。
  8. 7 170℃に予熱したオーブンで15分焼きます。

コツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

4.7
7件のレビュー
たべれぽの写真
ラズベリー
ラズベリー
2023.1.30
No.459 本当は5日前に作りましたが、今日投稿です💦1月25日は母の誕生日なので、このレシピを参考にさせて頂きました🎊😄ココナッツロングは25g入れて作りました😆スプーンで成形するのでめっちゃ簡単なのに、本っ当に美味しかったです😍焼きたてももちろん美味しかったですが、特に美味しかったのは時間を置いたもの！🤗時間を置くと、クッキーがよりサックサクになって最高でした🍪そして、ココナッツロングの食感がいい感じです😋母にすっごい大好評だったので、また作りたいです✨
4人のユーザーが参考になった
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anst
anst
2020.7.18
きび砂糖で、焼き時間20分で。とっても簡単でとっても美味しいです！プレゼントに使います！
3人のユーザーが参考になった
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Aco
Aco
2020.9.29
ココナッツ好きの旦那に焼きました✩ 簡単だし美味しかったと大好評♪ 最後にポリ袋にクッキーと粉砂糖を入れてブンブン! 見た目も可愛い＆甘党な旦那の為甘さも増す事が出来ました♪ 粉砂糖無しだと優しい甘さです☆
1人のユーザーが参考になった
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takayon.k,🥫
takayon.k,🥫
2018.12.22
美味しすぎて食べ過ぎちゃいます 自家製のクッキーの味わい かみしめました！💮
1人のユーザーが参考になった
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Matsui Chihiro
Matsui Chihiro
2018.2.12
とても簡単で美味しかったです！ リピしようと思います！
1人のユーザーが参考になった
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あんころり
あんころり
2022.12.11
硬い歯応えが好きなので、強力粉を少し加えました。冷蔵庫で冷やす手間もなく簡単に出来ました。甘さもしっかりで美味しいです。
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ちか
ちか
2019.8.28
簡単でした。焼き時間は20分でした。チョコチップ次は入れてもいいかな。
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maiso🐰
maiso🐰
2018.2.17
初めて作りました。170℃で15分焼いてみて表面に焼き色があまりついてなかったので、5分追加しました。とても美味しく出来上がりました。また作ってみます♪

よくある質問

保存・ラッピングについて

  • 日持ちはどれくらいですか？

  • 焼く前の生地の状態で保存できますか？

  • おすすめのラッピング方法を教えてください

    質問

    saiko
    saiko
    グラニュー糖の代わりに砂糖でも大丈夫ですか？
    kurashiru
    kurashiru
    グラニュー糖の代わりに砂糖でもお作りいただけますよ。グラニュー糖は、甘さにクセがなくてクッキーやビスケットなどのさっくりした焼き菓子に適しています。ご用意できる際には、グラニュー糖を使ってクッキーの食べ比べもしてみてくださいね。美味しく作れますように。
    mot
    mot
    倍量作りたい時は、材料を全て倍にすればいいですか？
    kurashiru
    kurashiru
    倍量の場合はすべての材料を2倍量を目安に用意することをおすすめいたします。その際も記載の温度と時間を目安に焼き上げてくださいね。ご使用になるオーブンの機種によって火力に差が生じますので、様子を確認しながら焼き時間をご調整ください。焼き色が付きすぎてしまう場合はアルミホイルをかけることをおすすめいたします。
    あかね
    あかね
    型抜きクッキーにできますか？
    kurashiru
    kurashiru
    こちらのクッキー生地は緩めで柔らかい仕上がりのため、型抜きを行うには不向きとなっております。レシピ通りに生地をスプーンですくって作ることをおすすめいたします。クラシルでは型抜きクッキーのレシピもご紹介しておりますので、そちらも参考にしてみてくださいね。

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