ホワイトトルタカプレーゼ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 無塩バターは室温に戻しておきます。オーブンは180℃に予熱しておきます。
2. 1. 耐熱ボウルにホワイトチョコレートを割り入れ、湯煎にかけ溶かします。
3. 2. ボウルに無塩バターとグラニュー糖を入れ、白っぽくなるまでホイッパーで混ぜ合わせます。
4. 3. 卵白を2回に分けて入れ混ぜ合わせます。
5. 4. 3に1を加え混ぜます。
6. 5. アーモンドプードルを入れ混ぜ合わせます。
7. 6. クッキングシートを敷いた型に流し込み、170℃のオーブンでふっくらと焼き色がつくまで50分程焼きます。
8. 7. 型から外し、粗熱が取れたら、粉糖をまぶし、チャービルを乗せたら完成です。