冷凍パイシートで簡単エッグタルト　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 冷凍パイシートはパッケージの表記通りに解凍しておきます。 オーブンを200℃に予熱しておきます。
2. 1. 強力粉をふった台の上に冷凍パイシートを置き、麺棒で半分の厚さになるまで伸ばし、セルクルで型を抜きます。
3. 2. 型に無塩バターを塗り、1を敷き詰め、フォークで数カ所穴を開け、クッキングシートを敷き、重石をのせ、200℃のオーブンで10分ほど焼きます。
4. 3. フィリングを作ります。ボウルにフィリングの材料を入れ、ホイッパーで混ぜ合わせ、茶こしでこします。
5. 4. 2のクッキングシートと重石を取り除き、3を9分目まで流し込み、再度200℃のオーブンで焼き色がつくまで15分ほど焼き、粗熱が取れたら型から外し完成です。