和風ペペロンうどん　レシピ・作り方

手順

1. 準備. うどんはパッケージの表記通りに加熱し、解凍しておきます。明太子は薄皮から取り出し、身をほぐしておきます。
2. 1. ニンニクは薄切りにします。
3. 2. フライパンに1、(A)を入れて中火で炒めます。
4. 3. ニンニクの香りが立ってきたら、しょうゆを加えて中火で炒めます。
5. 4. しょうゆの香りが立ってきたらうどん、塩こしょうを加えて、中火のまま炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
6. 5. お皿に盛り付け、小ねぎ、かつお節、明太子をのせて完成です。