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お手軽サクサクビスケットの作り方 レシピ・作り方
「お手軽サクサクビスケットの作り方」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
サクサクとザクザクの食感を楽しめるビスケットの作り方です。クッキーよりも甘みが少なく歯ごたえがあるのが特徴です。材料も少なくて、作り方もとても簡単ですよ。普段のおやつにもおすすめです。ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
材料（15枚分）
手順
- 準備 無塩バター、牛乳はよく冷やしておきます。
- 1 無塩バターは1cm角に切ります。
- 2 ボウルに薄力粉、粉糖を入れ混ぜ合わせ1を加えて手でほぐしながら混ぜ合わせます。
- 3 牛乳を入れ混ぜ合わせそぼろ状になったらひとまとめにしラップに包み1時間冷蔵庫で寝かせます。
- 4 オーブンを160℃に予熱します。麺棒で厚さ2mmに伸ばし型抜きをし、クッキングシートを敷いた天板にのせます。
- 5 フォークで穴を開け、周りに模様をつけたら、160℃のオーブンで15分焼き粗熱をとったら出来上がりです。
コツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
まーさん♡
2020.6.3
とても美味しいです。
強力粉40グラム薄力粉60グラムで作りました。
強力粉を使ったので歯応えもあります。
甘さもちょうどよく、ついつい食べてしまいます。
15人のユーザーが参考になった
Rocky
2020.5.24
ジップロックを使い、袋の中で混ぜ合わせて そのまま冷凍へ30分。簡単で材料も少なく、更に洗い物も少なくなりました。タルト生地より少し甘めな感じで、サクサクでバターの香りがいいビスケット。次回はもう少し薄くしてみます。
13人のユーザーが参考になった
Nao
2021.3.4
百均で買った型で動物ビスケットを作りました！
小さくてとても可愛い！
また作りたいと思います🎶
6人のユーザーが参考になった
よなゆか
2021.4.6
倍量で作りました！
甘さ控えめで美味しい😆
他の方の食べれぽを参考にさせていただき、
強力粉を入れたらサックサクになりました！😊
ありがとうございました！
4人のユーザーが参考になった
potako
2021.2.12
サクサク感動✨
少ない材料で作れて手軽でいいです👍
厚すぎたのか、家のオーブンのせいか、170度で25分くらいでした！
4人のユーザーが参考になった
このはなさくや
2020.5.12
甘さもちょうど良く美味しかったです(^ー^)
3人のユーザーが参考になった
あや
2020.3.15
少し焼きすぎてしまいましたが、クッキーより簡単にできて美味しかったです♡
3人のユーザーが参考になった
gembira
2022.11.20
たべれぽを参考に強力粉20g、薄力粉80g、グラニュー糖25gにしてみました。
ジップ付き袋に入れて、子どもにこねてもらって作りました。
シンプルでサクサク、子どものおやつにぴったりで、また作ります。
2人のユーザーが参考になった
やましな
2022.2.12
1.5倍で作り、胡麻をたくさんいれました。思ったより甘さ控えめでしたが、胡麻の風味でいい感じになりました。私も薄力粉、強力粉半々にしてみましたが、サクサクにできて美味しかったです😆
2人のユーザーが参考になった
よくある質問
保存・ラッピングについて
日持ちはどれくらいですか？
焼く前の生地の状態で保存できますか？
おすすめのラッピング方法を教えてください
質問
⭐︎
粉糖はグラニュー糖やてんさい糖で代用できますか？
kurashiru
粉糖の代わりにグラニュー糖やてんさい糖を使用してもお作りいただけます。ご用意しやすいものでお試しくださいね。
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