白みそ入り明太子カルボナーラ　レシピ・作り方

「白みそ入り明太子カルボナーラ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー

なし

調理時間

30 分

費用目安

400 円

明太子カルボナーラのご紹介です。いつものカルボナーラに、明太子と白みそを加えて和風にアレンジしました。明太子のプチプチとした食感とみそのコクが効いています。簡単に作れますので、忙しいときにもおすすめの一品です。ぜひお試しくださいね。

材料（1人前）

スパゲティ 100g
お湯 (ゆで用) 1000ml
塩 (ゆで用) 小さじ2
生クリーム 100ml
明太子 40g
(A)卵黄 (Mサイズ) 1個
(A)白みそ大さじ1
(A)粉チーズ小さじ1
トッピング
大葉 2枚

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備明太子は薄皮から取り出し、ほぐしておきます。
1 鍋にお湯を沸かし、塩、スパゲティを入れ、パッケージの表記通りにゆでたら湯切りします。
2 大葉は軸を切り落とし、千切りにします。
3 ボウルに生クリーム、明太子、(A)を入れて混ぜ合わせます。
4 1を入れて絡めます。全体に味がなじんだら器に盛り付け、2を散らして完成です。

コツ・ポイント

ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

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