ホンビノス貝の酒蒸し　レシピ・作り方

「ホンビノス貝の酒蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.2
22件
調理時間
20 分
費用目安
300 円

今晩のおかずに、ホンビノス貝の酒蒸しはいかがでしょうか。旨味がたっぷりで、大ぶりの身はとても食べ応えがあり、ごはんのおかずだけでなく、お酒のおつまみにも最適ですよ。手軽に作れるので、ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 ホンビノス貝は砂抜きをして、貝をこすり合わせ水洗いしておきます。
  2. 1 生姜は皮を剥き千切りにします。
  3. 2 フライパンにホンビノス貝、1、調味料を入れ、蓋をしたら、中火にかけます。
  4. 3 ひと煮立ちして、ホンビノス貝の口が開き、中火で1分程加熱したら、火から下ろします。
  5. 4 器に盛り付け、小ねぎを散らしたら完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ホンビノス貝以外に、ハマグリやアサリなどでもお作りいただけます。

たべれぽ

4.2
22件のレビュー
たべれぽの写真
えみすけ
えみすけ
2020.9.28
なかなか口が開かないので心配になりましたが暫く待つとパカッと開いてくれました。初めてたべました。
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ガナカ
ガナカ
2021.8.7
キノコとバターを入れて、和風パスタにしました！ 安いし美味しい。これからも買おう〜
1人のユーザーが参考になった
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みなみ
みなみ
2023.8.29
ちょっと塩っぱくなってしまいました…😭 次はお醤油控えめで作ります！
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はるママ
はるママ
2021.7.13
前回、失敗したのでリベンジ！ 前回程ではないが、やっぱりしょっぱくなった😭
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YURI
YURI
2021.1.20
手軽度　9 美味度　10 リピ 二時間の水のつけおきがなければ、、さらに楽
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くま
くま
2020.9.7
簡単ですぐ出来ました👏✨
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トントン
トントン
2020.7.12
貝の量が倍くらいありましたが、調味料はそのままでちょうどよかったです。
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CB44
CB44
2020.7.5
お買い得で手に入ったので、初めてホンビノス貝にチャレンジしてみました。食べ応えがあって美味です。
たべれぽの写真
YURI
YURI
2020.6.13
塩抜きは、水道水つかるくらい、2時間くらいところで。 手軽度　8 美味度　10

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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