ラフランスのチーズデニッシュ風　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 冷凍パイシートはパッケージの表記通りに解凍しておきます。オーブンは180℃に予熱しておきます。
2. 1. ラフランスは縦に4等分に切り、芯と種を切り落とし皮をむきます。
3. 2. 鍋に1、シロップの材料を入れて中火で沸かし、弱火にして10分程まわりが透き通るまで煮ます。
4. 3. レモン汁を加えてひと煮立ちさせ火から下ろし粗熱を取ります。
5. 4. 冷凍パイシートは4等分に切り、クッキングシートを敷いた天板にのせます。溶き卵を表面にハケで塗り、中央を指で窪ませクリームチーズ、汁気を切った3をのせます。
6. 5. 180℃のオーブンで15分程パイシートに焼き色がつくまで焼き、粗熱を取ります。
7. 6. チャービルをのせて完成です。