ティラミス風！ミルクレープ　レシピ・作り方

Name: ティラミス風！ミルクレープ
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 薄力粉 100g; 三温糖 30g; 塩 適量; 牛乳 200ml; 卵 2個; 溶かしバター 30g; バニラエッセンス 少々; クリームチーズ 110g; 生クリーム 110g; 三温糖 40g; ココア 適量; 無塩バター 適量

「ティラミス風！ミルクレープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

マスカルポーネ風のクリームをクレープに何層も重ねたミルクレープのご紹介です。ティラミス風に仕上げていますが、コーヒーは使用してないので、お子様がいるご家庭でも一緒にお召し上がりいただけます。クリームがとても濃厚で、食べごたえ充分です！ぜひお試しください。

調理時間：60分

費用目安：500円前後

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材料(5人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1. ボールに卵をわり、人肌程度に温めた牛乳を入れ混ぜ合わせます。
2. そのボールの中に、(A)をふるいながら入れさっくりとまぜ、溶かしバターを何度かに分けて入れます。よく混ぜたら30分ほど置いておきます。
3. クリームチーズはレンジで40秒ほど温めておき三温糖と混ぜ、もったりと泡立てた生クリームと合わせます。クリームは完成です。
4. フライパンに無塩バターを適量ぬり、生地を1枚1枚焼いていきます。
5. 焼き上がった生地に、クリーム・ココア→生地→クリーム・ココア→…と繰り返し層をつくっていきます。

料理のコツ・ポイント

・生地を30分ほど寝かせると、しっとりとした食感になり、よくなじんだ生地に仕上がります。・手順4では、弱〜中火で火にかけてください。生地を流したら、レードル（おたま）の裏を使って綺麗に伸ばすかフライパンを持ち上げて生地が丸く広がるように手首を使って動かしてください。

たべれぽ

4.5

24件のレビュー

かとてつ

2021.5.9

2回目の挑戦！前回は「寝かし」不足で硬くなってしまいましたが今回はバッチリです。バナナを１層挟んでボリュームアップ！とても美味しくできました。

7人のユーザーが参考になった

ユーザー6b3a17

2021.2.27

生地は20cmのフライパンに普通のおたま（80cc程度）使用で6枚出来ます。各層にいちごパウダーもふりかけました。まな板の上にクッキングシートを敷きその上で積み上げていったので皿に移す時が一番大変でした。最終的に12層なので自重で倒壊しそうになるので・・。撮影の為　なんとか立たせている状態です。

4人のユーザーが参考になった

りーさん

2021.2.15

ドームにしたかったので二倍の量で作りました！クレープ生地を焼くのが大変ですが、層が綺麗に出来てて感動でした…！美味しかったです！

4人のユーザーが参考になった

たく

2019.2.16

彼女の誕生日につくりました！とても喜んでくれました！

3人のユーザーが参考になった

Qちゃん

2018.12.24

おいしーい⭐️⭐️ ホットプレートで焼くと、焦げたりくっついたりしないし、作りたい大きさに焼けました😋 生クリーム200ｇ、クリームチーズ200ｇでクリームを作るとクリームたっぷりで作りやすかった！一箱全部使い切れて、変に残らないのもよかったかも✨ 間にバナナ🍌とキウイを入れたのも美味しかった👍

3人のユーザーが参考になった