すだちで手作りポン酢　レシピ・作り方

手順

1. 準備 みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
2. 1 すだちは半分に切ります。
3. 2 果汁を絞り、濾し器で濾して種を取り除き、50mlにします。
4. 3 ボウルに2、しょうゆ、みりんを入れて混ぜ、かつお節、昆布を入れてラップをし、冷蔵庫で一晩置きます。
5. 4 ラップを外し、昆布を取り除いたら濾し器で濾し、器に盛り付けて完成です。