あんこ入りが美味しい 抹茶マフィン レシピ・作り方
「あんこ入りが美味しい 抹茶マフィン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
表面カリッと香ばしく、中はしっとり生地のあんこ入り抹茶マフィンのご紹介です。 緑茶はもちろん、紅茶とも合うので休日のおやつにもぴったりです。お菓子作りが苦手という方でも簡単に美味しく仕上がるはず!ぜひお試しください。
材料(6個( マフィン型 5cm × 2.5cm ))
- 無塩バター 80g
- 砂糖 60g
- 溶き卵 1個
- (A)薄力粉 100g
- (A)抹茶パウダー 大さじ1
- (A)ベーキングパウダー 5g
- (B)牛乳 大さじ1
- (B)バニラエッセンス 適量
- こしあん 100g
手順
- 準備 ・バターは常温に戻しておきます。 ・オーブンは180℃に予熱しておきます。
- 1 ボウルに無塩バターを入れ、泡立て器で白っぽくなるまで混ぜたら砂糖を加えて混ぜます。
- 2 1に溶き卵を数回に分けて加え、よく混ぜます。
- 3 2に(A)を振るいながら加え、生地が馴染むように混ぜたら、(B)を加えます。
- 4 マフィン型の底から1/3まで3を流し込み、こしあんを中央にのせます。
- 5 残りの生地をこしあんを覆うように流し入れ、上から軽く落として空気を抜きます。
- 6 180℃に予熱していたオーブンに5を入れ、25分焼いて完成です。
コツ・ポイント
・手順5で、型に生地を入れる際は7〜8分目まで入れてください。 ・ご家庭のオーブンにより熱加減が異なるので、表面が焦げ始めてきたら焼き時間を調節してください。焦げが気になる場合は、途中アルミホイルなどをかけてください。 ・生地に火が通っているか確認する場合は、竹串を刺して先端に生地が付いていなければ焼き上がっています。
たべれぽ
南 蓮夏
2020.12.19
抹茶好きには超抹茶感がたまらない。
けれど、想像していたよりは洋風。
マフィンを小さくしないと、あんこが足りない。
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こたつ
2020.12.21
少し材料などアレンジして作りました!上に甘納豆をのせて可愛く出来ました。時間もかからずに簡単に出来ました!ありがとうございます
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おれんじ
2020.5.5
マフィン型がないのでパウンドケーキ用で。いい感じに出来上がりました!
2人のユーザーが参考になった
(´∀`)
2022.7.26
抹茶パウダーを多めに入れて作りました。とっても美味しかったです〜(´∀`*)
生地の砂糖の量を控えめにして、あんこを多めに入れるのも美味しそう♡
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ひよこちゃん
2021.6.30
抹茶とあんこの組み合わせがとっても美味しいです☆
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黒パン
2020.4.25
サクふわでとっても美味しかったです😋✨
次はあんこを真ん中にするために、底に入れる生地は少なめにしようと思います🙆♂️
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あゆりな
2019.2.18
粒あんで、パウンド型で5分多く焼きました🎶美味しかった😋
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文鳥
2024.5.29
ユーザーa69f38
2024.5.5
美味しかったです。
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
質問
えつこりあん
抹茶パウダーは抹茶ではなく甘さがあるやつですか?
kurashiru
抹茶パウダーは無糖のものを使用しております。ぜひ参考にして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
✌︎('ω'✌︎ )
グラニュー糖でもつくれますか?
kurashiru
グラニュー糖でも同じようにお作りいただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
Siri
有塩バターでも作れますか?
kurashiru
出来上がりの風味が変わりますが、有塩バターでもお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。美味しくできますように。
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