押し麦のザクザクビスコッティ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. オーブンを180℃に予熱しておきます。天板にクッキングシートを敷いておきます。
2. 1. ボウルに卵を入れて溶きほぐし、ホットケーキミックス、オリーブオイルを加えてゴムベラで混ぜます。
3. 2. 全体が混ざったら、押し麦、チョコチップ、ドライクランベリーを加え混ぜます。
4. 3. ひとまとまりにし、天板の上に厚さ1.5cmほどの長方形に広げます。
5. 4. 180℃のオーブンで12分焼き、焼き色がついたら取り出します。この間にオーブンを160℃に下げます。
6. 5. 粗熱が取れたら1cm幅に切り、断面を上にして天板に並べて、160℃のオーブンで更に13分焼きます。
7. 6. 全体がカリッとしたらオーブンから取り出し、お皿に盛り付けて完成です。