おつまみに タコのチーズピカタ レシピ・作り方
「おつまみに タコのチーズピカタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
チーズが香るタコのピカタのご紹介です。パセリの風味もアクセントになっています。噛むほどにタコの旨味が広がり、お酒のお供にもとてもよく合います。お好みの大きさに切ってお作りくださいね。是非お試しください。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
材料(2人前)
- タコ (茹で) 200g
- 塩こしょう 小さじ1/4
- 薄力粉 30g
- (A)溶き卵 2個分
- (A)パルメザンチーズ 大さじ2
- (A)パセリ (乾燥) 大さじ1
- (A)マヨネーズ 小さじ2
- 有塩バター 20g
手順
- 1. タコは斜め薄切りにします。
- 2. タコに塩こしょうをし、薄力粉をまぶします。
- 3. ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
- 4. フライパンを中火で熱し、バターを溶かします。3にくぐらせた2を両面2分ずつ焼きます。これを2回繰り返します。
- 5. お皿に盛り付けたら完成です。
料理のコツ・ポイント
マヨネーズを加えることで卵がふんわりしますが、苦手な方は塩で味を調整してお使いくださいね。火を通しすぎるとタコが固くなりますのでお気をつけください。パセリの代わりに青のりをお使いいただくと和風になりますよ。
たべれぽ
Eri
2020.4.24
おつまみに最高でした!美味しいです。
シャンス
2020.3.3
これは明石焼ですね(^^)イカも混ぜたけどやっぱりタコが美味しいな〜
さぴまる
2019.11.11
ムロツヨシ
未来美咲
2019.10.29
Love it!
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