餃子の皮でバスクチーズケーキ　レシピ・作り方

Name: 餃子の皮で バスクチーズケーキ
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: クリームチーズ 100g; 生クリーム 70ml; 砂糖 30g; 卵 1個; 薄力粉 小さじ1; 餃子の皮 6枚

「餃子の皮でバスクチーズケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.7

36件

調理時間

30 分

費用目安

400 円

餃子の皮をカップにして焼く、バスクチーズケーキのご紹介です。こんがりと高温で焼き表面に焦げ色をつけ苦味をアクセントにしたチーズケーキです。サクサクの餃子の皮とチーズケーキの組み合わせがおいしい一品ですよ。この機会にぜひ作ってみてくださいね。

ポスト

印刷する

材料（6個分（直径7cmのアルミカップ））

チーズケーキ
クリームチーズ 100g
生クリーム 70ml
砂糖 30g
卵 (Mサイズ) 1個
薄力粉小さじ1
餃子の皮 6枚

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。

1 ボウルにクリームチーズ、生クリーム、砂糖を入れてホイッパーでよく混ぜます。
2 卵を入れて混ぜ、薄力粉をふるい入れてホイッパーで混ぜます。
3 アルミカップに餃子の皮を敷きます。
4 2を流し入れます。天板にのせてオーブントースターで中まで火が通り、こんがりと焼き色がつくまで15分ほど焼き、粗熱が取れたら完成です。

コツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。その際はアルミホイルが熱源に触れないようご注意ください。

たべれぽ

4.7

36件のレビュー

小野真理

2021.4.27

4.2

とっても美味しく出来ました！！でも、主人曰く餃子の皮が歯に刺さるそうです(笑)

7人のユーザーが参考になった

ユーザー76e4e4

2021.7.28

5.0

作り方も難しくなくすぐに作れるのでおすすめです❕ 餃子の皮で作るとモチモチだけどワンタンの皮で作るとパリパリに作れます❕

5人のユーザーが参考になった

yuzu93

2021.9.7

4.4

簡単に作れて味も美味しいです💓

2人のユーザーが参考になった

るみ

2021.7.11

5.0

美味しくてまた作りました‼️ ２回目は抹茶を入れてみましためちゃくちゃ美味しい♥️

2人のユーザーが参考になった

みみこ

2021.4.18

餃子の皮が少し余っていたので、作ってみました。オーブントースターで焼くだけなので、すごく簡単に作れて、皮も香ばしくて、美味しくてオススメです！

2人のユーザーが参考になった

napua

2020.8.16

バスチー、ものすごく濃厚で何日がかけて1人で食べました！めちゃ美味しかったです。ごちそうさまでした！

2人のユーザーが参考になった

M-c💕

2021.8.10

5.0

これは美味しすぎました！ 200度のオーブンで25分くらい焼きました^_^

1人のユーザーが参考になった

sora

2021.2.22

4.8

適した入れ物がなくどうしても作りたくなりこんな形で仕上がりました^_^見た目はともかく味はバッチリ👌美味しかった〜。また、アーモンド入れたりチャレンジします。

1人のユーザーが参考になった

シマさん

2020.6.26

お菓子作りビギナーの私にも簡単で上手く焼けました！味も言う事なしです！

1人のユーザーが参考になった

よくある質問

どのくらい日持ちしますか？

冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。
持ち運びできますか？

要冷蔵のスイーツのため長時間のお持ち運びには不向きですが、保冷剤を添えていただけば短時間でのお持ち運びは可能です。お持ち運びの際は保冷剤を添え、お持ち運び後はすぐに冷蔵庫に入れて保管し、お早めにお召し上がりください。
おすすめのラッピング方法を教えてください

こちらでラッピング方法をご紹介しています。お好みのラッピング方法をお試しください。なお、要冷蔵のスイーツのため、お持ち運びの際は保冷剤をつけることをおすすめいたします。
上白糖は他の種類の砂糖で代用できますか？

上白糖の代わりにグラニュー糖や三温糖、きび砂糖などご家庭にある砂糖を使用してお作りいただけます。
砂糖ははちみつやメープルシロップで代用できますか？

生地の水分量が変わってしまうため、砂糖をはちみつやメープルシロップで代用するのはおすすめいたしません。
生クリームは牛乳で代用できますか？

濃厚な風味と食感をお楽しみいただくためにも、レシピ通り生クリームを使用することをおすすめいたします。
生クリームは省いても作れますか？

生地の水分量や食感が変わるため、生クリームはレシピ通りご用意ください。
何％の生クリームを使用していますか？

乳脂肪分35％の動物性生クリームを使用しています。
クリームチーズは水切りヨーグルトで代用できますか？

仕上がりの風味が変わるため、クリームチーズは水切りヨーグルトで代用せずレシピ通りにご用意ください。
薄力粉はホットケーキミックスで代用できますか？

ホットケーキミックスには薄力粉の他に砂糖やベーキングパウダーが含まれているため、代用すると仕上がりの食感や風味が変わってしまいます。レシピ通りに薄力粉を使用してお試しください。
薄力粉の代わりに米粉でも作れますか？

薄力粉の代わりに米粉を使用してもお作りいただけます。その際もレシピと同量を目安にご用意ください。
焼き上がりがやわらかく、火が通っているのかわかりません

焼きたてはの生地は非常にやわらかいですが、粗熱が取れてから冷蔵庫で休ませると生地が落ちつきしっかりと固まります。竹串を刺して水気のある生地がついてくる場合は生焼けの状態なため、加熱時間を延長してください。
オーブンでも作れますか？

トースターの代わりにオーブンを使用してもお作りいただけます。200℃に予熱したオーブンで15分を目安に焼き上げてください。ご使用になるオーブンの機種によって火力に差が生じますので、様子を確認しながら焼き時間をご調節いただき、焼き色が付きすぎてしまう場合はアルミホイルをかけることをおすすめします。
表面が割れてしまいます

表面が割れてしまった原因として、「生地を勢いよく混ぜ合わせたことにより空気が入ってしまった」「生地の急激な温度変化」などが考えられます。生地を混ぜる際は空気が入り込まないようにゆっくりと混ぜ合わせることがポイントです。また、使用する食材は常温に戻しておき、焼いている最中は必要以上にトースターを開け閉めしないようお気をつけください。焼き立ては表面に割れ目が入ることがありますが、粗熱が取れると表面が落ち着いてきます。
きれいに焼き色がつきません

ご使用になるトースターの機種によって火力には誤差が生じます。しっかりと焼き目をつけたい場合は加熱時間を延長することをおすすめします。