電子レンジで！イチゴのミニオムレット　レシピ・作り方

手順

1. 1. 卵を泡立て器で混ぜ、砂糖、はちみつを入れて溶けるまで混ぜたら、牛乳を加えてさらに混ぜ、ゴムベラに持ち替えてホットケーキミックスを加え、さらにマヨネーズを加えてさっくりと混ぜます。
2. 2. 生地を２つに分け、１つにはココアパウダーを入れてさらにさっくりと混ぜ合わせます。
3. 3. クッキングシートを敷き、おたまで生地をすくって入れ、スプーンなどで厚みを均等にしながら楕円形に形作り、600Wの電子レンジで30秒加熱します。 加熱が足りない場合は更に10秒ずつ加熱して下さい。
4. 4. 電子レンジから取り出し、熱いうちにクッキングシートのまま半分に折りたたみ、手で触れられるくらいに冷めたらゆっくりクッキングシートから生地を取り出します。
5. 5. 生クリームに砂糖を加えながら泡立て器で混ぜ、ホイップクリームを作ります。
6. 6. 4の生地に5のホイップクリームを絞り入れ、イチゴとミントを飾れば完成です。