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ホットケーキミックスで シナモンジンジャースコーン レシピ・作り方
「ホットケーキミックスで シナモンジンジャースコーン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
シナモンと生姜の入った、スパイシーなスコーンです。ホットケーキミックスを使うので、粉類の配合は簡単。生地を手の平ですり合わせ、スケッパーで切り混ぜることによって、サクッとした食感に仕上がります。ピリッとした大人の味をお楽しみください。
調理時間：60分
費用目安：300円前後
材料(6個分)
手順
- 1. ボウルに粉類を入れて混ぜ、サラダ油を加えて混ぜます。
- 2. そぼろ状になったら手の平ですり合わせ、さらさらになったら牛乳とすりおろし生姜を加えてスケッパーを使い切るように混ぜます。
- 3. 台にラップを広げ2を出し、押さえつけるようにしてひとまとめにします。
- 4. 20×15cmの長方形に伸ばした後、三つ折りしてたたみ6×15cmの長方形にまとめてラップで包みます。冷蔵庫で30分休ませます。オーブンを180℃に予熱します。
- 5. 三角形に6等分し、クッキングシートを敷いた天板に並べ、180℃のオーブンで20分焼きます。
- 6. 表面にこんがりとした焼き色が付いたら完成です。
料理のコツ・ポイント
シナモンだけでなく、オールスパイスやナツメグ、カルダモンなどを加えてもおいしいです。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
4.5
4.5
超絶初心者
2021.11.16
ジップロックにいれてもみもみして作成。簡単。牛乳は50mlにしました。砂糖大さじ3で作ったけど甘い。表記よりもう少し少なめの方がいい。
6人のユーザーが参考になった
いっくん
2021.8.1
ホットケーキミックス足りなくて50g小麦粉足してベーキングパウダーもちょい足し。砂糖はきび砂糖に変更。
生姜多めで絞り汁も足しました。
最初甘いけど後から辛くて熱いくらいスパイシー❗️
私は美味しくてハマるけどクセが強いの苦手な人はダメかも〜😅
3人のユーザーが参考になった
aki
2020.2.11
今回も砂糖、生姜無しで。砂糖を入れてないせいか生地がパサパサだったので、今回は豆乳を増やしみたら生地も扱いやすく前回より上手く出来ました！！
2人のユーザーが参考になった
ふ
2022.1.26
サクサクとして美味しかったです。砂糖は甜菜糖と三温糖を混ぜて規定量通り入れました。甘すぎたらどうしようと思ってましたが全く問題ありませんでした。シナモン好きには最高のレシピです。シナモン消費にもおすすめ。
1人のユーザーが参考になった
いっくん
2021.9.10
すりおろした生姜と72%のチョコを砕いて入れてみた
生姜とシナモンたチョコの組み合わせ、どおかな〜と思ったけどイイね😊
ザクザクで美味しい！
1人のユーザーが参考になった
aki
2020.1.17
生姜なしで作りました。美味しく出来ました！
15g程ホットケーキミックスに代用しておからパウダー、試しに砂糖なしで作ってみました。しっとり感はなくサクサクに出来ました。甘さは砂糖なしで丁度良かったです。
1人のユーザーが参考になった
おしず
2023.10.28
簡単でした！砂糖は少なめ、牛乳は生クリーム、レーズンを入れました！濃いめのコーヒーや紅茶と合いそうです。
ポッ！
2023.3.17
半量で作りました！
シナモン大好きなのでとても美味しかったです！
シナモンの風味がしっかりしているのでホットケーキミックスの感じも全然気にならなかったです！！！
生地を冷やす時間が少なかったのと、牛乳の量少し多めに入れてしまったせいか焼いた際に広がりましたが、味は最高です！！
たまごボーロ
2023.3.13
サラダ油30gが分からなくて大さじ2にしました。ちょっとパサついていたので牛乳に代えた豆乳を大さじ2.5にしました。後はレシピ通りに作りました。いつもは中段で焼いていますが焼き色が付かないので今日は上段にしてみました。15分で様子を見てまだ柔らかかったので形を整えて更に10分追加。まだ柔らかかったので中段にして更に10分追加。やっと出来ましたが今度は形がペチャっとなり焼き過ぎてかたいクッキーのようになりました。おいしいけど難しい！
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
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