ブルーチーズとアーモンドのパウンドケーキ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 無塩バターは常温に戻しておきます。 卵は常温に戻しておきます。 パウンド型にクッキングシートを敷いておきます。 オーブンは170℃に予熱しておきます。
2. 1. ジッパー付き保存袋にアーモンドを入れ、めん棒で粒が残る程度にたたきます。
3. 2. ブルーチーズは1.5cm角に切ります。
4. 3. ボウルに無塩バター、砂糖を入れ、ハンドミキサーで白っぽくなるまでよく混ぜ合わせます。
5. 4. 溶き卵を3回に分けて入れ、ハンドミキサーでよく混ぜ合わせます。
6. 5. 粉類をふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
7. 6. 1、2を入れ、ゴムベラで大きく混ぜ合わせます。
8. 7. パウンド型に流し入れ、生地をならし、170℃のオーブンに入れて40分程焼きます。竹串を刺して生地がつかなければ焼き上がりです。
9. 8. 粗熱が取れたら型から外し、お好みの大きさに切ります。器に盛り付けて出来上がりです。