簡単 あげ明太もちチーズ包み焼き　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 油揚げは油抜きをしておきます。 明太子は薄皮を取り除き、ほぐしておきます。
2. 1. 切り餅、スライスチーズは半分に切ります。
3. 2. 油揚げは箸を転がして半分に切り、袋状に開きます。
4. 3. 2に1、明太子を詰めます。
5. 4. フライパンにごま油をひき、閉じ目を下にして3を入れ、両面に焼き色がつくまで中火で焼きます。
6. 5. 切り餅に火が通るまで蓋をして弱火で2分ほど加熱します。蓋を外し、めんつゆを入れて絡め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
7. 6. 器に盛り付け、小ねぎをのせて完成です。