カッテージチーズのクレープ包み　レシピ・作り方

手順

1. 1. 生地を作ります。ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えて泡立て器で混ぜ、薄力粉をふるい入れ、さらに混ぜ合わせます。
2. 2. 牛乳を2回に分けて入れ、泡立て器で都度よく混ぜ合わせ、溶かし無塩バターを加えてさらに混ぜ合わせます。
3. 3. 中火で熱したフライパンにキッチンペーパーでサラダ油をひき、半量の2を入れて薄く広げます。
4. 4. 薄く焼き色が付いたら裏返して中火で焼きます。火が通り、両面に薄く焼き色がついたら火から下ろします。同じようにもう1枚作ります。
5. 5. 中央より手前にカッテージチーズをのせ、手前から奥に巻きます。同じようにもう1つ作ります。
6. 6. お皿に盛り付け、トッピングをのせて完成です。