ティラミス風カップレアチーズケーキ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 クリームチーズは常温に戻しておきます。
2. 1 ボウルに、コーヒー、お湯を入れ溶かし混ぜ、市販のプチタルト台にハケで塗ります。
3. 2 別のボウルに水、粉ゼラチンをふり入れふやかします。
4. 3 ボウルにクリームチーズ、サワークリーム、砂糖を入れなめらかになるまで泡立て器ですり混ぜます。
5. 4 鍋に生クリームを入れ、中火にかけ沸騰直前で火からおろし、2を入れ溶かし、3に入れ全体がなじむように泡立て器で混ぜ合わせます。
6. 5 1に4を流し入れ、冷蔵庫で1時間程度冷やし固めます。
7. 6 冷蔵庫から取り出し、ココアパウダーをふりかけ、チャービルを添えた器に盛り付け出来上がりです。