紅茶とチョコレートのクッキー レシピ・作り方

「紅茶とチョコレートのクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

風味豊かな紅茶とミルクチョコレートのまろやかな甘みがおいしい、サクサク食感のクッキーです。とってもお手軽にお作りいただけますので、おやつやお茶菓子、プレゼントなどにもぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。

材料(12個分)

手順

  1. 準備 オーブンは180℃に予熱しておきます。無塩バターは常温に戻しておきます。天板にクッキングシートを敷いておきます。
  2. 1 ボウルに無塩バター、砂糖を入れ、泡立て器で白っぽくなるまで混ぜ合わせます。
  3. 2 溶き卵を3回に分けて入れ、全体がなじむまで泡立て器で混ぜ合わせます。
  4. 3 粉類をふるい入れて紅茶パウダーを入れ、ミルクチョコレートを割り入れたら、粉っぽさがなくなるまでゴムベラで混ぜ合わせます。
  5. 4 12等分に丸め、天板に並べてトッピングをのせます。180℃のオーブンでこんがりきつね色になるまで10分焼きます。
  6. 5 粗熱を取り、器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

4.3
11件のレビュー
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ユーザー093c17
ユーザー093c17
2021.6.9
手で丸めるのが面倒なので、ティースプーンで天板へ クッキーサクサク派なので、小さめに焼きました。 簡単で美味しかったです!
5人のユーザーが参考になった
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かまどec5b12
かまどec5b12
2022.1.26
簡単です。 20分焼きのがサクサクして個人的に好きです。 チョコレート入れない代わりに、砂糖をきび砂糖にして100gにして作りました。味はこちらのが好きです。 卵1個使えるのがありがたい。 丸めるの面倒なので絞り出ししました。絞り出しするには硬い( ; ; ) 切るのが楽だった。また、作りたい。
3人のユーザーが参考になった
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紅茶
紅茶
2021.4.1
リピート2回目です。 もう少しサクサク感を出すために、オーブンで+5分しました。 クッキーのレシピの中だとサクサクよりふわふわに近いです。
2人のユーザーが参考になった
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、
2023.8.27
10分じゃなくて15分でやりました
1人のユーザーが参考になった
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すーこ
すーこ
2020.1.23
意図せずショートブレッド風に仕上がりボリューミーで美味しかったです。 倍の分量で沢山作りました(砂糖は1.5倍で充分甘かった)。バターを常温にしておかないと混ぜるのがすごく大変^^; 紅茶パウダーの代わりに紅茶の茶葉を少量の熱湯に浸して投入しましたが、量が少な過ぎたのか香りは反映されませんでした。。
1人のユーザーが参考になった
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SOR
SOR
2023.2.25
有塩バターを60g ほかは半量で作りました。成形せずシートに置いて焼きました。サクサク食感で美味しかったです!
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かまどec5b12
かまどec5b12
2022.1.9
他の方を参考に20分焼きました。 美味しいです。 でも、まとめ難かった。絞り出しとかでした方がイイかも。 大さじで型を取ったせいで、デカイのになりました(T . T) 紅茶パウダーはなかったから、アールグレイを3袋粉砕していれた。 ミルクチョコも30g無かったから、砂糖を大さじ2ぐらいいれた。 また、リピしたい。
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紅茶
紅茶
2020.5.7
サクフワでめちゃくちゃ美味しい❤️
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揚げパン
揚げパン
2019.11.5
とっても美味しかったです! 紅茶とチョコ、ベストマッチ(*´꒳`*)🍪

よくある質問

保存・ラッピングについて

  • 日持ちはどれくらいですか?

  • おすすめのラッピング方法を教えてください

材料について

  • 無塩バターは有塩バターで代用できますか?

    質問

    なつみ
    なつみ
    紅茶パウダーではなく紅茶のティーバッグの中の葉ではダメでしょうか?また、チョコチップでもいいですか?
    kurashiru
    kurashiru
    紅茶パウダーの代わりにティーバッグの茶葉を使用することもできます。また、ミルクチョコレートの代わりにチョコチップを加えてもおいしく仕上がります。ご用意しやすいものでお試しくださいね。
    ぐみた
    ぐみた
    型で抜いても美味しくできますか?
    kurashiru
    kurashiru
    クッキー生地を型で抜いてもおいしく仕上がります。めんぼうで生地を5mm程度の厚さに伸ばして、お好みの型で可愛く仕上げてみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
    あやちん
    あやちん
    ベーキングパウダーはどこで売っているか知ってますか?
    kurashiru
    kurashiru
    製菓材料店やスーパーの製菓材コーナーで販売されています。ぜひ探してみてくださいね。

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