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紅茶とチョコレートのクッキー レシピ・作り方
「紅茶とチョコレートのクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
風味豊かな紅茶とミルクチョコレートのまろやかな甘みがおいしい、サクサク食感のクッキーです。とってもお手軽にお作りいただけますので、おやつやお茶菓子、プレゼントなどにもぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間：30分
費用目安：600円前後
材料(12個分)
手順
- 準備. オーブンは180℃に予熱しておきます。無塩バターは常温に戻しておきます。天板にクッキングシートを敷いておきます。
- 1. ボウルに無塩バター、砂糖を入れ、泡立て器で白っぽくなるまで混ぜ合わせます。
- 2. 溶き卵を3回に分けて入れ、全体がなじむまで泡立て器で混ぜ合わせます。
- 3. 粉類をふるい入れて紅茶パウダーを入れ、ミルクチョコレートを割り入れたら、粉っぽさがなくなるまでゴムベラで混ぜ合わせます。
- 4. 12等分に丸め、天板に並べてトッピングをのせます。180℃のオーブンでこんがりきつね色になるまで10分焼きます。
- 5. 粗熱を取り、器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
4.3
4.3
ユーザー093c17
2021.6.9
手で丸めるのが面倒なので、ティースプーンで天板へ
クッキーサクサク派なので、小さめに焼きました。
簡単で美味しかったです！
5人のユーザーが参考になった
かまどec5b12
2022.1.26
簡単です。
20分焼きのがサクサクして個人的に好きです。
チョコレート入れない代わりに、砂糖をきび砂糖にして100gにして作りました。味はこちらのが好きです。
卵1個使えるのがありがたい。
丸めるの面倒なので絞り出ししました。絞り出しするには硬い（ ; ; ）
切るのが楽だった。また、作りたい。
3人のユーザーが参考になった
紅茶
2021.4.1
リピート2回目です。
もう少しサクサク感を出すために、オーブンで+5分しました。
クッキーのレシピの中だとサクサクよりふわふわに近いです。
2人のユーザーが参考になった
、
2023.8.27
10分じゃなくて15分でやりました
1人のユーザーが参考になった
すーこ
2020.1.23
意図せずショートブレッド風に仕上がりボリューミーで美味しかったです。
倍の分量で沢山作りました(砂糖は1.5倍で充分甘かった)。バターを常温にしておかないと混ぜるのがすごく大変^^;
紅茶パウダーの代わりに紅茶の茶葉を少量の熱湯に浸して投入しましたが、量が少な過ぎたのか香りは反映されませんでした。。
1人のユーザーが参考になった
SOR
2023.2.25
有塩バターを60g ほかは半量で作りました。成形せずシートに置いて焼きました。サクサク食感で美味しかったです！
かまどec5b12
2022.1.9
他の方を参考に20分焼きました。
美味しいです。
でも、まとめ難かった。絞り出しとかでした方がイイかも。
大さじで型を取ったせいで、デカイのになりました(T . T)
紅茶パウダーはなかったから、アールグレイを3袋粉砕していれた。
ミルクチョコも30g無かったから、砂糖を大さじ2ぐらいいれた。
また、リピしたい。
紅茶
2020.5.7
サクフワでめちゃくちゃ美味しい❤️
揚げパン
2019.11.5
とっても美味しかったです！
紅茶とチョコ、ベストマッチ(*´꒳`*)🍪
よくある質問
保存・ラッピングについて
日持ちはどれくらいですか？
おすすめのラッピング方法を教えてください
材料について
無塩バターは有塩バターで代用できますか？
質問
なつみ
紅茶パウダーではなく紅茶のティーバッグの中の葉ではダメでしょうか？また、チョコチップでもいいですか？
kurashiru
紅茶パウダーの代わりにティーバッグの茶葉を使用することもできます。また、ミルクチョコレートの代わりにチョコチップを加えてもおいしく仕上がります。ご用意しやすいものでお試しくださいね。
ぐみた
型で抜いても美味しくできますか？
kurashiru
クッキー生地を型で抜いてもおいしく仕上がります。めんぼうで生地を5mm程度の厚さに伸ばして、お好みの型で可愛く仕上げてみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
あやちん
ベーキングパウダーはどこで売っているか知ってますか？
kurashiru
製菓材料店やスーパーの製菓材コーナーで販売されています。ぜひ探してみてくださいね。
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