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マイルド明太クリームパスタ レシピ・作り方
「マイルド明太クリームパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
マイルドな明太パスタなのでお子様でも美味しく食べられる一品です。 逆に大人の方でパンチがもっと欲しいなと感じる方は、ブラックペッパーをトッピングするのがオススメです！お酒の席にも合うので是非一品に加えてみてください。
調理時間：15分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
手順
- 1. 大葉を千切りにします
- 2. 昆布茶に生クリームを少し加えて、溶かすように混ぜます
- 3. 明太子の皮をとり、混ぜます
- 4. 生クリームを全て加えて混ぜます
- 5. 溶かしバターと塩コショウを加えます
- 6. フライパンにソースを入れ、弱火で茹でたパスタを加えて全体が温まったら器に盛りつけます
料理のコツ・ポイント
昆布茶を生クリームで溶かすことで、ザラザラ感がなくなり、口当たりがなめらかになります。 弱火でソースを混ぜないと、明太子が固まってしまったり、ソースが煮つまり過ぎたりする原因になってしまいます。もっとソースが欲しいなと感じたら、生クリームと塩胡椒を少量足して作ってみて下さい。
たべれぽ
4.5
4.5
Aya
2020.12.12
生クリーム200ml。バター15g😅バター多いと
👨パパに言われましたが😃美味しかったです💕💕
味海苔を束ねて切ったら🙀海苔同士がくっついて、失敗ww
8人のユーザーが参考になった
Aya
2020.6.30
生クリーム250グラム入れました✨味は、美味しかったですが😅子供パスタを作り
麺を放置したら🙀💦失敗💧
やはり、作り立てが良い💦💦
3人のユーザーが参考になった
Aya
2021.1.18
パパ👨好きなパスタなので、勉強中です😓
冷めてると🙀言われました💦💦明太子の量を
倍入れたのに😅
生クリームの量を、多くした為😥
明太子を🙏感じないらしいです💧💧💧
2人のユーザーが参考になった
ユーザーb11af5
2024.1.14
生クリームなく、牛乳とクリチで。
ソースは150mlでは、麺が吸ってしまってパサパサになるので
牛乳200ml、パスタは湯ぎりせず鍋から直接入れると食べ終わりまでソースが残り最後まで滑らかに食べられますよ。あと、私はオリーブオイルを大さじ1ほど足します。コクが出ます。
1人のユーザーが参考になった
まあまあ
2022.9.23
生クリーム、明太子は多めでバターは分量通りで作りました。少しバターが多く感じましたが、マイルドでとてもおいしかったです。
1人のユーザーが参考になった
まみそ
2018.8.27
しめじを入れました( •⌄• )♡
1人のユーザーが参考になった
寺島家の食卓
2022.9.6
コンソメの代わりにクリームスープの素を使って作りました。明太子としその組み合わせがとても美味しいです。
かな
2022.7.31
生クリームがなく牛乳で代用しましたが、とても美味しく出来ました。
ソースにも明太子を入れましたが、明太子がたくさんあったのでトッピングにも使いました。
海苔を載せ忘れましたが、食べる時にはたくさんかけました。
また生クリームでも作ってみます。
saori
2022.1.21
生クリームを買い忘れて牛乳で代用しましたが、問題なくおいしかったです！！
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
♡rino♡
生クリームは牛乳でも代用可能ですか？
kurashiru
牛乳でもお作りいただけますが、生クリームを使用される場合に比べてあっさりとした仕上がりになります。生クリームを使用することによりコクのあるクリーミーな仕上がりになりますので、ご用意の出来る際はレシピ通りのものも作ってみてくださいね。美味しくできますように。
とも
生クリームは豆乳とかでも代用できますか？
kurashiru
豆乳でもお作りいただけますが、生クリームに比べ、水分量が多いため、薄い仕上がりになってしまう可能性があります。
♡rino♡
このパスタに合わせるサラダなどはありますか？
kurashiru
こちらのパスタがこってりしているので、さっぱりした味のサラダが合いますよ。
クラシルではサラダやドレッシングのレシピが多数ございますので、
ぜひお好みのものを探して作ってみてください。
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