3層になる不思議な魔法のケーキ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 薄力粉は振るっておきます。オーブンは150℃に余熱しておきます。卵は卵黄と卵白に分けておきます。
2. 1. ボウルに卵黄とグラニュー糖を入れ、泡立てます。白っぽくなったら、溶かしバターを少しずつ加え、混ぜ合わせます。
3. 2. 全体に混ざったら、薄力粉を加え混ぜ合わせます。粉気が無くなったら、牛乳を少しずつ加え混ぜ合わせます。
4. 3. 別のボウルに卵白を入れ、グラニュー糖を3回に分けて加え、角が立つまで泡立てます。
5. 4. 2に3を入れ、泡だて器で底からすくうように混ぜ合わせます。
6. 5. クッキングシートを敷いた型に流し、天板にのせます。お湯を張り、150℃のオーブンで40分程焼きます。
7. 6. 粗熱が取れたら冷蔵庫で2時間程冷やし、器に盛り付けて完成です。