乾燥パスタで簡単！おつまみスナック　レシピ・作り方

料理のコツ・ポイント

・揚げ油は割り箸を油に入れた時に、小さな泡が箸先から出てくるとちょうど良い温度の目安になります。 ・油の温度が低いうちからパスタを入れるとべちゃっとして上手に揚がりません。 ・パスタを油に入れる際、油がはねやすいのでお玉などを使って静かに入れてください。 ・油から揚げ、熱いうちに各調味料で味をつけてください。冷めると味がしっかりつきません。 ・味付けはお好みで、抹茶やココアなどにお砂糖を加えたものや、明太子マヨネーズなどをつけるのもおすすめです。 ・揚げ油は高温です。お子様と一緒にお作りになる際は、パスタを揚げる工程はお子様だけでされないようにご注意ください。 ・味付けは様子をみながら、塩・砂糖など好みで調整して下さい。