二色で可愛い ストロベリーケーキ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ボウルにラップを敷いておきます。
2. 1. スポンジケーキを1cmの厚さに切ります。
3. 2. いちごのヘタは全て取ります。6個を生地用に5mm幅に、2個は飾り用に5mm角に切ります。
4. 3. ボウルに生クリーム、砂糖を入れ、ハンドミキサーでツノが立つまで泡立てます。1/3量を別のボウルに入れ、食紅を加えてピンク色にします。残りの半量、ピンク色にしたクリームをそれぞれ絞り袋に入れ、冷蔵庫に入れます。
5. 4. ボウルに1を1枚ずつ敷き、残りの3、生地用の2、残りの1をちぎり入れます。同様に2段繰り返して入れ、ラップをし、冷蔵庫で30分冷やします。
6. 5. 絞り袋に入れた3を交互に絞り出し、飾り用の2を飾って完成です。