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ティラミス風大人のマスカルポーネケーキ レシピ・作り方
「ティラミス風大人のマスカルポーネケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
簡単でおいしい、ティラミス風大人のマスカルポーネケーキのご紹介です。ティラミスはフィンガービスケットやコーヒーリキュールを用意したりと、本格的なイメージがありますが、こちらのレシピは手軽にお作りいただけるようにアレンジしました。コーヒーの苦味を効かせた、大人のおいしさですよ。ぜひお試しくださいね。
材料（2個分（容量250mlのカップ））
- ビスケット 30g
- (A)コーヒー (インスタント) 大さじ2
- (A)お湯 100ml
- 生クリーム 200ml
- 砂糖 大さじ2
- マスカルポーネチーズ 100g
- レモン汁 小さじ2
- ココアパウダー 適量
手順
- 準備 マスカルポーネチーズを常温に戻しておきます。
- 1 バットにビスケットは4等分に割り入れます。
- 2 容器に(A)を入れて混ぜ合わせ、溶けたら1に注ぎ入れ、5分ほど置きます。
- 3 ボウルに生クリーム、砂糖を入れてホイッパーで8分立てに泡立て、マスカルポーネチーズ、レモン汁を加えてゴムベラで混ぜます。
- 4 器に2、3の順に層になるように重ね、ココアパウダーをふりかけて出来上がりです。
コツ・ポイント
ビスケットはお好みのものをお使いください。種類によって染みこみ具合が変わりますので、置く時間は調整してください。 完成後、冷蔵庫で1時間ほど冷やしてもおいしくお召し上がりいただけます。
たべれぽ
あっちゃん
2021.12.27
甘さが少し足りなくコーヒーの大さじ２も多く感じました…
おまけにココアパウダードサッと落として失敗w
フルーツ添えました
次回はスポンジかグラニュー糖
入れて調整してリベンジします
34人のユーザーが参考になった
リーナ
2021.11.18
もったり生クリームが強くて
甘くなかったので…☆
生クリームをホイップする時に、
砂糖を大さじ1くらい追加しても
美味しいと思いました◎
13人のユーザーが参考になった
ていじん
2020.9.20
長期保存用ビスケットで作りました。これで口の中の水分を持って行かれることもなくなりました!
4人のユーザーが参考になった
まいお
2018.2.14
焼いたり冷やしたりの工程がなく、とても簡単に作ることができました‼︎今回は少しアレンジしてバナナ、いちご、クルミなどを間に挟んで作ってみました( ^ω^ )
旦那さんリクエストで、バレンタイン用でした💕
4人のユーザーが参考になった
16歳男子 S
2022.3.6
ちょうどいいグラスの数が足りず、また大盛りに····。
コーヒー部分が苦めなのでクリームと一緒に食べるようにしました。
3人のユーザーが参考になった
na
2020.6.29
甘さ控えめです。けっこうボリュームがあるので一個作る時はこの容器の半量で十分かなと思いました👍
3人のユーザーが参考になった
RIO
2021.10.29
バレンタインに作ってみました🍫💓
とっても美味しくて旦那さんから大好評でリピしてます☺️👌
砂糖とコーヒーの量はお好みで調整するのがいいと思います🙌
いつもマスカルポーネクリームが余ってしまうのですが、甘党な私はそのまま食べています😂
2人のユーザーが参考になった
風車
2020.4.11
お砂糖を少し減らして大人の味にと思ったのですが、インパクトが欲しかったので一番上にオレオを砕いて散らしました。一晩冷蔵庫で落ち着かせたところ、オレオがしっとりとなり、クリームの甘さが和らいだようで、出来立てよりも好みの物になりました。
1人のユーザーが参考になった
さばとら
2020.3.29
ウマそう。ぐへへ
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
Yuri
チーズが苦手なんですが、チーズなしでもつくれますか？
kurashiru
ティラミスはチーズケーキの一種でマスカルポーネチーズが特徴となるスイーツとなっております。
こちらのレシピとは変わってしまいますが、チーズが苦手なようでしたらマスカルポーネを省いていただきホイップクリームを入れていただいてもお作りいただけます。お好みに合わせてアレンジをしてみてくださいね。美味しく作れますように。
ami
クリームチーズでも代用できますか？
kurashiru
ティラミスはクリームチーズでは作るのは難しいレシピです。マスカルポーネがない場合、ホイップクリームを入れていただいてもお作りいただけます。お好みに合わせてアレンジをしてみてくださいね。美味しく作れますように。
ユーザー256d42
こどもなどコーヒーが苦手な子には何が代用できますか？
kurashiru
コーヒーの代わりに紅茶やほうじ茶を使用してもお作りいただけます。お好みの風味でアレンジをしてお楽しみくださいね。
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