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ホットケーキミックスとお豆腐で バナナココアマフィン レシピ・作り方
「ホットケーキミックスとお豆腐で バナナココアマフィン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ホットケーキミックスと豆腐を使った、甘さ控えめのココアマフィンはいかがですか。絹ごし豆腐を入れることで、ノンオイルでも、もちもちしっとり食感に仕上がります。バナナの甘みとココアの相性もばっちりです。ぜひお試しください。
材料（6個分(直径5cm×高さ2.5cmのマフィン型)）
- ホットケーキミックス 150g
- 絹ごし豆腐 150g
- ココアパウダー 10g
- バナナ (計200g) 2本
手順
- 準備 オーブンは180℃に予熱しておきます。マフィン型にグラシン紙を敷いておきます。
- 1 バナナは、5mm幅の輪切りにします。
- 2 絹ごし豆腐をボウルに入れ、泡立て器で混ぜます。滑らかになったら、ホットケーキミックス、ココアパウダーを入れ、ゴムベラで粉っぽさが無くなるまで混ぜます。
- 3 1を半量入れ、全体になじむように混ぜます。
- 4 型の8割ほどまで3を流し込み、残りの1をのせ、180℃のオーブンで20分焼きます。竹串を刺して生地がついてこなければ、型から外し、完成です。
コツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
あーや
2021.11.5
レシピ通りだと固めなのでお弁当用のカップ（８号で７個）でも焼けましたが、バナナの色が悪くなってしまった。。
他の方の投稿にもあるように甘さ控えめ。美味しく食べるなら砂糖、牛乳足すと良いのかも。
次はバナナを全部練り込んでみようかな？
9人のユーザーが参考になった
ma!na-ha!
2021.9.5
簡単な作業でできるので５歳の子供と一緒に作りました。子供用にグラニュー糖と牛乳を少し足しました。焼き時間も9分ほど足しました。モチモチで美味しかったです！
6人のユーザーが参考になった
にょり
2022.5.4
皆さんの口コミを参考に、粉っぽさが残ったので牛乳を大さじ2とチョコレートをパキパキと一緒に練り込み焼いてみました。
バナナがトロッとして、簡単なのに美味しかったです。
4人のユーザーが参考になった
Yurina
2020.4.15
甘さ控えめすぎましたが、もちもちでした！とっても簡単！
3人のユーザーが参考になった
パルム
2023.1.23
生地が粉っぽかったので牛乳を加減しながら足しました。
甘味は控えめですが、バナナの甘味で充分でした。
中はもっちりとして美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
Y
2022.4.10
豆腐の水分が足りなかったのでレビュー通り牛乳が無かったので豆乳を大さじ2と砂糖を10ｇ足しました！上にビターチョコをトッピング✩それでも優しい味になったのでミルクチョコでもよかったかも！子供たちはチョコとバナナを一生懸命探して食べてましたが(笑)私と旦那には甘すぎないので丁度よくすぐ食べてしまいました(笑)
2人のユーザーが参考になった
asu
2021.2.14
豆腐の水分が足りなかったのか混ぜても粉っぽく固めだったので牛乳を少し入れました。甘さ控えめと書いてあったので、少しグラニュー糖を入れました。
とても作りやすかったです🎶
2人のユーザーが参考になった
薺
2020.5.4
ココアパウダーなくてミルクココアで作りましたが、甘党的にとても良かったです😉家族にも好評でした！
2人のユーザーが参考になった
さち
2019.4.21
すごく簡単でした！
もちもちしてて、しかもヘルシーなのでリピ決定です♡
2人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
おすすめのラッピング方法を教えてください
オーブンの予熱は必要ですか？必要な場合は何分間しますか？
質問
まい
オーブンがない場合、作れないでしょうか？
kurashiru
こちらのレシピはオーブン以外で作ることが難しいです。トースターやグリルは熱源が近く焦げやすいため、生地全体に火が通る前に焦げてしまう可能性がございます。加熱ムラや生焼けを防ぐためにも、レシピ通りオーブンを使用して作ってみてくださいね。クラシルでは冷やし固めるプリンや生チョコ、トースターで焼くクッキーなどオーブンを使用せずにできるスイーツのレシピも多数ご紹介しております。よろしければあわせてご覧くださいね。
ユーザー0f521d
木綿豆腐では作れませんか？
kurashiru
仕上がりの食感は少し変わりますが、絹ごし豆腐の代わりに木綿豆腐を使用してもお作りいただけます。絹ごし豆腐を使用することでよりなめらかな口当たりに仕上がりますので、機会がございましたらぜひレシピ通りにもお試しくださいね。おいしく作れますように。
ユーザー1155db
豆腐の水切りは必要でしょうか？
kurashiru
絹ごし豆腐は水切りをせずにご使用いただけます。ぜひお試しくださいね。
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