自宅で手作り マルメロジュース　レシピ・作り方

手順

1. 1 マルメロは耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Ｗの電子レンジで1分加熱します。
2. 2 種を切り分け、皮付きのまま5mm幅のいちょう切りにします。
3. 3 鍋に水と2を入れ、果肉がやわらかくなるまでアクを取り除きながら中火で20分ほど煮込みます。
4. 4 ザルで濾して果肉と種を取り除き、再び鍋に戻し入れます。砂糖を入れ、弱火でとろみがつくまで10分ほど煮詰めたら火から下ろし、粗熱を取ります。
5. 5 カップに4の半量を入れお湯を注ぎできあがりです。