お手軽なのに本格的 手作りフォカッチャ　レシピ・作り方

手順

1. 1. ボウルに生地の材料を順に入れ、木べらでまとまるまで混ぜます。
2. 2. 台に出し、ムラがなくなるまでこねます。
3. 3. 丸めてボウルに入れてラップをし、オーブンの発酵機能を使い40℃で30分程、生地の大きさが2倍程度になるまで発酵させます。
4. 4. オーブンを200℃に予熱します。3を2等分にして丸め、とじ目を下にして置き、手で押さえて上部を平らにします。クッキングシートを敷いた天板にのせ、上部に指で穴を5ヶ所あけます。
5. 5. オリーブオイルを刷毛で塗り、ハーブソルトをかけ、200℃のオーブンで焼き色が付くまで20分焼きます。オリーブオイルを塗って完成です。